Matarshunti or Green Peas Benefits: কোষ্ঠকাঠিন্যের ছুটি! ক্যালসিয়ামের ভান্ডার! রাতারাতি ছিপছিপে রোগা! এভাবে খান মটরশুঁটি

এই শীতের মৌসুমে বাজার গেলেই সবুজ সবুজ মটরশুঁটি দেখতে পাওয়া যায়।প্রতিটি মটরশুঁটির মধ্যে বেশ কয়েকটি গোলাকার বীজ থাকে।এটি মূলত সবজি হিসেবে রান্নায় ব্যবহৃত হলেও এটি এক প্রকারের ফল। শুকনা মটরশুঁটি ছিলে, ভেঙে, দ্বিখণ্ডিত করে মটরডাল তৈরি করা হয়। আর এই সবুজ মটর শুটির মধ্যে রয়েছে হাজার গুণ এমনটাই জানাচ্ছেন বিশিষ্ট ডাক্তার সৌরভ ত্রিপাঠী।

মটরশুঁটিতে রয়েছে প্রচুর ফাইবার। এছাড়া পাওয়া যায় পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন এ, ই, কে, ফলিক এসিড, আয়রন, জিঙ্ক ও ম্যাগনেশিয়াম।

প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় মটরশুটি কোষ্ঠকাঠিন্য সারাতে সাহায্য করে। এক কাপ মটরশুঁটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে থাকায় এটি শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণে সাহায্য করে।

মটর সেবন আপনার হজম স্বাস্থ্য ঠিক রাখে এবং আপনার দৃষ্টিশক্তিও বৃদ্ধি পায়। এর পাশাপাশি, আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে মটর চমৎকার খাদ্য।

মটর খেলে শক্তি বৃদ্ধি পায় এবং ক্যালোরি খুব কম হয়, তাই যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্যও এটি উপকারী।