Parenting Tips: বাচ্চার টিফিন বক্স কিনছেন? একটি ভুল পছন্দেই ক্ষতি হতে পারে সন্তানের স্বাস্থ্যের! জেনে নিন কোনটা বেছে নেবেন

বাচ্চার স্কুলের জন্য টিফিন বক্স কিনছেন? আপনার একটি ভুল পছন্দেই ক্ষতি হতে পারে সন্তানের স্বাস্থ্যের! জেনে নিন কোনটা বেছে নেবেন। স্টিল, কাচ, পিতল থেকে প্লাস্টিক—টিফিন বক্সের উপাদান খাবারের নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে। কোন টিফিন বক্স সবচেয়ে নিরাপদ, তা জানতেই এই গাইড।

আজকের ব্যস্ত জীবনে বাইরে খাওয়ার বদলে বাড়ির রান্না সঙ্গে নিয়ে যাওয়াই অনেকের প্রথম পছন্দ। কিন্তু যে পাত্রে খাবার বহন করা হচ্ছে, সেটি স্বাস্থ্যের উপর কী প্রভাব ফেলছে—সেই বিষয়টি অনেকেই গুরুত্ব দিয়ে ভাবেন না। অনেক সময় শুধু দেখতে সুন্দর বা হালকা মনে হওয়ায় টিফিন বক্স কেনা হয়। অথচ ভুল উপাদানের টিফিন বক্স খাবারের গুণমান নষ্ট করতে পারে এবং স্বাস্থ্যের ঝুঁকিও বাড়াতে পারে। তাই বিভিন্ন ধরনের টিফিন বক্সের সুবিধা ও অসুবিধা জানা অত্যন্ত জরুরি।

কাচের টিফিন বক্স অফিসযাত্রীদের মধ্যে কাচের টিফিন বক্স দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এর সবচেয়ে বড় সুবিধা হল—কাচে কোনও রাসায়নিক থাকে না, ফলে খাবার দীর্ঘ সময় টাটকা থাকে। এটি গন্ধ শোষণ করে না এবং খাবারের স্বাদও অটুট থাকে। কাচের পাত্র সাধারণত মাইক্রোওয়েভে ব্যবহারযোগ্য। তবে এগুলি তুলনামূলক ভাবে ভারী, তাই শিশুদের জন্য খুব একটা উপযোগী নয়। পাশাপাশি ভেঙে যাওয়ার ঝুঁকিও থাকে।

পিতলের টিফিন বক্সএক সময়ের প্রচলিত এই পাত্র আবার নতুন করে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। পিতলের পাত্রে খাবার রাখলে লোহা ও খনিজ উপাদানের পরিমাণ বাড়তে পারে এবং ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি কম হয় বলে মনে করা হয়। তবে পিতলের টিফিন নিয়মিত ও সঠিকভাবে পরিষ্কার না করলে কালচে হয়ে যেতে পারে। এছাড়া টক বা অ্যাসিডিক খাবার পিতলের পাত্রে রাখা স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর হতে পারে।

স্টিলের টিফিন বক্স ভারতীয় বাড়িতে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত ও ভরসাযোগ্য টিফিন বক্স হল স্টিল। এটি হালকা, মজবুত, রাসায়নিকমুক্ত এবং পরিষ্কার করাও সহজ। স্টিলের পাত্রে খাবারের পুষ্টিগুণ ভালো থাকে। তবে এটি মাইক্রোওয়েভে ব্যবহার করা যায় না। ঝোল বা তরকারির জন্য ভালো মানের লিক-প্রুফ টিফিন ব্যবহার করা জরুরি। শিশু থেকে বড়রা—সবাইয়ের জন্যই স্টিলের টিফিন স্কুল, অফিস ও ভ্রমণে আদর্শ।

প্লাস্টিকের টিফিন বক্সসস্তা, হালকা ও রঙিন হওয়ায় প্লাস্টিকের টিফিন বক্সের ব্যবহার অনেক বেশি। কিন্তু এখানেই ঝুঁকি। গরম খাবার প্লাস্টিকের পাত্রে রাখলে ক্ষতিকর রাসায়নিক খাবারের সঙ্গে মিশে যেতে পারে। প্লাস্টিক সহজে গন্ধ ধরে এবং দীর্ঘদিন ব্যবহারে গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার আশঙ্কাও বাড়ে।

টিফিন বক্স কেনার সময় মনে রাখুন সব সময় ‘BPA-free’ বা ফুড-গ্রেড সার্টিফিকেশন আছে কি না, তা দেখে নিন। খাবার পড়ে যাওয়া আটকাতে রাবার সিলযুক্ত লিক-প্রুফ টিফিন বেছে নেওয়াই ভালো। পাশাপাশি প্রতিদিন গরম জল ও সাবান দিয়ে টিফিন ভালো করে পরিষ্কার করে নেওয়াও অত্যন্ত জরুরি।

সঠিক টিফিন বক্স শুধু খাবার নয়, আপনার ও আপনার সন্তানের স্বাস্থ্যও সুরক্ষিত রাখে।

<strong>ডিসক্লেমার:</strong> এখানে দেওয়া তথ্য শুধুমাত্র সাধারণ সচেতনতার উদ্দেশ্যে। স্বাস্থ্য সংক্রান্ত কোনও সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া উচিত। নিউজ১৮ এই তথ্যগুলির স্বাধীনভাবে যাচাই করেনি। (Representative Image: AI)