Less Oil Cooking Tricks: একটু চালাকিতেই রান্নায় তেল কম লাগে, তেল বাঁচিয়ে ঘরোয়া সুস্বাদু রান্নার দারুণ টিপস রইল

Last Updated:
হাজার চেষ্টা করেও রান্নায় তেলের ব্যবহার কমাতে পারছেন না? তার উপরে তেলের দামএ এখন আকাশ ছোঁয়া। তাই শরীর ও হেঁশেলের টান সামলাতে জেনে নিন কম তেলে রান্না করার দারুণ কিছু পদ্ধতি
1/6
হাজার চেষ্টা করেও রান্নায় তেলের ব্যবহার কমাতে পারছেন না? তাই শরীর ও হেঁশেলের টান সামলাতে জেনে নিন কম তেলে রান্না করার দারুণ কিছু পদ্ধতি।
হাজার চেষ্টা করেও রান্নায় তেলের ব্যবহার কমাতে পারছেন না? তাই শরীর ও হেঁশেলের টান সামলাতে জেনে নিন কম তেলে রান্না করার দারুণ কিছু পদ্ধতি।
advertisement
2/6
যাঁদের ট্রাইগ্লিসারাইড বা কোলেস্টেরলের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের কিন্তু একেবারেই তেল খাওয়া ঠিক নয়, এমনটাই জানাচ্ছেন চিকিৎসকেরা। মেনে চলুন কিছু পদ্ধতি।
যাঁদের ট্রাইগ্লিসারাইড বা কোলেস্টেরলের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের কিন্তু একেবারেই তেল খাওয়া ঠিক নয়, এমনটাই জানাচ্ছেন চিকিৎসকেরা। মেনে চলুন কিছু পদ্ধতি।
advertisement
3/6
 ননস্টিক কড়াই ব্যবহার করুন: এতে তেল খুব কম লাগে। আর রান্না তলায় লেগেও যায় না। এই কড়াইতে অল্প তেলে ঢাকা দিয়ে রান্না করলে চটজলদি রান্না করা যায়।
ননস্টিক কড়াই ব্যবহার করুন: এতে তেল খুব কম লাগে। আর রান্না তলায় লেগেও যায় না। এই কড়াইতে অল্প তেলে ঢাকা দিয়ে রান্না করলে চটজলদি রান্না করা যায়।
advertisement
4/6
বেক করুন: মুরগি হোক কিংবা মাছ অনেকেই এখন বেক করে খান। বিশেষত যাঁরা ডায়েট করছেন। কষিয়ে রান্না করতে গেলে অনেকটা বেশি তেল লাগে।
বেক করুন: মুরগি হোক কিংবা মাছ অনেকেই এখন বেক করে খান। বিশেষত যাঁরা ডায়েট করছেন। কষিয়ে রান্না করতে গেলে অনেকটা বেশি তেল লাগে।
advertisement
5/6
ভাপে রান্না করুন: যে কোনও সব্জি ভাজার আগে ভাপিয়ে নিন। এতে রান্না করতে যেমন কম সময় লাগে তেমনই কিন্তু তেলও খুব কম লাগে। বজায় থাকে পুষ্টিগুণও।
ভাপে রান্না করুন: যে কোনও সব্জি ভাজার আগে ভাপিয়ে নিন। এতে রান্না করতে যেমন কম সময় লাগে তেমনই কিন্তু তেলও খুব কম লাগে। বজায় থাকে পুষ্টিগুণও।
advertisement
6/6
 আগে থেকে মশলা মাখিয়ে রাখুন: রান্নার বেশ কিছুক্ষণ আগে মাছ, মাংস কিংবা পনিরে মশলা মাখিয়ে রেখে দিন। এতে রান্নার স্বাদও বাড়ে আর তেলেও কম লাগে।
আগে থেকে মশলা মাখিয়ে রাখুন: রান্নার বেশ কিছুক্ষণ আগে মাছ, মাংস কিংবা পনিরে মশলা মাখিয়ে রেখে দিন। এতে রান্নার স্বাদও বাড়ে আর তেলেও কম লাগে।
advertisement
advertisement
advertisement