Lentils to shed weight faster : ওজন দ্রুত কমাতে চান? এই ৫ রকম ডাল খান ঘুরিয়ে ফিরিয়ে

ভাত হোক বা রুটি, সঙ্গে ডাল হলেই পরিপূর্ণ ভারতীয় খাবার৷ ভারতের যে কোনও প্রদেশেই ডাল খাওয়া হয়৷ বিভিন্ন ডাল রাঁধা হয় বিভিন্ন ভাবে৷ উপকরণ ভেদে পাল্টে যায় ডালের স্বাদ (lentils in Indian diet)৷ প্রোটিন, ভিটামিন এবং প্রয়োজনীয় খনিজে ভরপুর ডাল অত্যন্ত উপকারী৷ রক্তাল্পতা সমস্যা নিয়ন্ত্রণে এই দানাশস্য খুবই উপকারী৷ কিন্তু জানেন কি ৫ রকম ডাল ওজন কমাতেও কার্যকর (5 lentils to shed weight faster)৷ ছোলার ডালে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স৷ এর ফলে দেহ সুস্থ থাকে৷ কর্মক্ষমতা বাড়াতেও ছোলার ডালের গুরুত্ব অত্যন্ত৷ এক রান্না করা ছোলার ডাল সারা দিনের প্রয়োজনীয় প্রোটিনের ৩৩% অবধি প্রয়োজন পূরণ করে৷ অ্যান্টি অক্সিড্যান্টে ভরা ছোলার ডাল হৃদযন্ত্রের জন্যেও ভাল৷ ইনফ্লেম্যাশন কমিয়ে হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখে ছোলার ডাল৷ এক কাপ রান্না করা অড়হর ডাল সারা দিনের প্রয়োজনীয় প্রোটিনের ৪১.৬% অবধি প্রয়োজন রক্ষা করে৷ অড়হর ডালে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বা জিআই-এর মাত্রা কম৷ ফ্যাটের পরিমাণও কম৷ অন্যদিকে প্রোটিন ও ফাইবারের মাত্রা বেশি৷ অড়হর ডাল খেলে পেট দীর্ঘ ক্ষণ ভরা থাকার অনুভূতি হয়৷ ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা বন্ধ হয়৷ ওজন নিয়ন্ত্রিত থাকে৷ মসুর ডালে আছে ২৬% প্রোটিন৷ এক কাপ রান্না করা মুসুর ডালে আছে ১৯ গ্রাম প্রোটিন৷ একজন পূ্র্ণবয়স্ক মানুষের দৈনিক প্রয়োজনীয় প্রোটিনের ৩১% অবধি পূর্ণ করে৷

Lentils to shed weight faster : ওজন দ্রুত কমাতে চান? এই ৫ রকম ডাল খান ঘুরিয়ে ফিরিয়ে

ছবি

লেটেস্ট খবর