Bottle Gourd (Lau) Eating Tips: চলছে জ্যৈষ্ঠ মাস! এ সময়ে লাউ খাওয়া নিষিদ্ধ কেন? খেলে কী হবে? জানুন আসল কারণ

বাংলা ক্যালেন্ডারে চলছে জ্যৈষ্ঠ মাস৷ জ্যোতিষশাস্ত্র তথা পঞ্জিকা অনুযায়ী প্রতি মাসে কিছু না কিছু সবজি ভক্ষণে নিষেধাজ্ঞা আছে৷ বলা হয়, বছরের ওই মাসে নির্দিষ্ট কিছু শাক সবজি খেলে শারীরিক অসুস্থতা আসে৷ সংসারে নেমে আসে অমঙ্গলের ছায়া৷

সেই প্রাচীন রীতি মেনে বলা হয় জ্যৈষ্ঠ মাসে লাউ খাওয়া নিষিদ্ধ৷ বহু বাড়িতে পালন করা হয় এই রীতি৷ কিন্তু কেন এই নিয়ম পালন করা হয়? বলছেন জ্যোতিষ বিশারদ পণ্ডিত কল্কি রাম৷

প্রচলিত সংস্কার তথা নিয়মের পিছনে কিছু না কিছু ব্যবহারিক কারণ আছে৷ পরে হয়তো সেই কারণ লুপ্ত হয়েছে৷ কিন্তু রীতি রয়ে গিয়েছে৷ ক্রমে সংস্কার পাল্টে গিয়েছে কুসংস্কারে৷

আগে বলা হত, জ্যৈষ্ঠ মাসে লাউ খেলে শারীরিক অসুস্থতা দেখা দেয়৷ কিন্তু লাউয়ের মতো উপকারী সবজি গ্রীষ্মকালে ক্ষতিকর হবে কেন? সেটাও ভেবে দেখার মতো বিষয়৷

অন্যদিক দিয়ে দেখুন, জ্যৈষ্ঠের পরই আসে আষাঢ় ও শ্রাবণ৷ অর্থাৎ গ্রীষ্মের পরে আসে বর্ষাকাল৷ এই সময়ে নতুন বীজ থেকে চারাগাছ পাওয়ার ঋতু৷ তার জন্য তো দরকার বীজ৷

সেই বীজ যাতে পাওয়া যায় পর্যাপ্ত পরিমাণে, তাই জ্যৈষ্ঠ মাসে লাউ সংরক্ষণ করা হয় গাছে, যাতে বীজগুলি বীজতলায় বিছিয়ে পরবর্তী গাছের প্রস্তুতি করা যায়৷ কারণ সব বীজ থেকে আদৌ গাছ জন্ম নেয় না৷ তাই যথেষ্ট পরিমাণে লাউ তথা লাউয়ের বীজ সংরক্ষণ না করলে উপায় নেই৷

এখন কৃষিবিজ্ঞান অনেকটাই উন্নত৷ ফলে ভাল বীজ পাওয়ার সুযোগ বেড়ে গিয়েছে অনেকটাই৷ কিন্তু আগে ছবিটা ছিল সম্পূর্ণ বিপরীত৷ তাই বীজের জন্য ফল বা সবজি সংরক্ষণ ছাড়া উপায় ছিল না৷

সেই রীতি যাতে পালিত হয় কৃষক তথা অন্যান্য পরিবারে, তাই গ্রামীণ বাংলায় প্রচলিত হয়েছিল এই ধরনের একাধিক রীতি নীতি তথা সংস্কার৷