Diabetes: সুগারের রোগীদের কি পনির খাওয়া উচিৎ? শরীরের ক্ষতি হয়ে যাচ্ছে না তো? সাফ জানালেন বিশেষজ্ঞ

*জলপাইগুড়ি বিশিষ্ট ডায়েটিশিয়ান উওরা সাহা জানিয়েছেন, পনিরে রয়েছে ভরপুর প্রোটিন। আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, সমৃদ্ধ পনির আমিষ খাবারের বিকল্প হিসেবে ডায়েট চার্টে জায়গা করে নেয় তাই সহজেই।

*ডাইবেটিস রোগীরা নিশ্চিন্তে খেতে পারেন পনির। পনিরের মধ্যে প্রোটিন জাতীয় উপাদান, রক্তে শরকরার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ রাখে। ম্যাগনেসিয়াম হার্ট ভাল রাখে। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

*পনিরের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ সোডিয়াম থাকে, যা হৃদরোগের সম্ভাবনা কমায়।

*পনিরের মধ্যে রয়েছে পটাশিয়াম, যা শরীরের রক্তরসের ভারসাম্য বজায় রাখে।

*মেদ ঝরাতে ও পনিরের জুড়ি মেলা ভার। প্রোটিন সমৃদ্ধ পনির অনেকক্ষন খিদে নিয়ন্ত্রণ রাখতে সাহায্য করে। সংযুক্ত লিনোলেয়িক অ্যাসিড চর্বি গলিয়ে দেহের অতিরিক্ত মেদ ঝরায় বলেই জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞ।

*পনির হজম শক্তি বাড়ায়। পনিরের মধ্যে থাকে ফসফরাস, যা পরিপাকে সাহায্য করে। ম্যাগনেসিয়ামজাত উপাদান কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।