High Blood Sugar Control Tips : ডায়াবেটিক হয়েও গুড় খাচ্ছেন! অজান্তেই শরীরের সর্বনাশ হচ্ছে না তো? কী বলছেন বিশেষজ্ঞ

আগামী কয়েক বছরে ডায়াবেটিস মহামারীর আকার নেবে বলে ইতিমধ্যেই সতর্ক করেছেন বিশেষজ্ঞরা। এক বিপুল সংখ্যক ভারতীয় নাগরিকও এই রোগে আক্রান্ত। ডায়াবেটিস-এ আক্রান্ত হলে রোগীর তাঁর রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যায়।

এই রোগে যেহেতু রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়, তাই রোগীকে সচেতন হতে হয় বাইরে থেকে শর্করা জাতীয় খাবার কম খাওয়ার বিষয়ে। কিন্তু ভারতীয় খাদ্যাভ্যাসে মিষ্টির পরিমাণ এমনিতেই বেশি। অনেকেই মনে করেন চিনির পরিবর্তে গুড় খাওয়া ডায়াবেটিস রোগীদের পক্ষে উপকারী।

কিন্তু সত্যিই কি ডায়াবেটিস রোগীরা চিনির পরিবর্তে গুড় খেতে পারবেন? এই প্রশ্নের উত্তর জেনে নেওয়া যাক ঝাঁসির বুন্দেলখণ্ড আয়ুর্বেদিক কলেজের চিকিৎসক ডা. প্রীতি সাগরের কাছ থেকে।

ডা. প্রীতি সাগর বলেন, ডায়াবেটিস রোগীরা গুড় খেতে পারেন। তবে এই তথ্য সত্য ছিল ততদিনই যতদিন বাজারে খাঁটি গুড় পাওয়া যেত। কিন্তু, বর্তমান সময়ে সমস্ত খাদ্যদ্রব্যেই রয়েছে ভেজাল। গুড়ও তার ব্যতিক্রম নয়।

খাঁটি গুড় পাওয়া তো দূরের কথা। ইদানীং চিনির চেয়েও অনেক বেশি বিপজ্জনক হয়ে উঠেছে গুড়। তাই ডায়াবেটিস হলে চিনির মতোই গুড় খাওয়া এড়িয়ে চলা প্রয়োজন।

প্রীতি আরও বলেন, ডায়াবেটিস আসলে একটি ‘লাইফস্টাইল ডিজিজ’। অর্থাৎ জীবনযাত্রার ধরনের উপরই নির্ভর করে এই রোগ। একটু সংযমী জীবন যাপন করলেই সুস্থ থাকা যায়। ডা. প্রীতি সাগর কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয় উল্লেখ করেছেন যে কারণে মানুষ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হতে পারেন। যেমন,

সঠিক খাদ্য গ্রহণের অভাব: ব্যস্ততা ভরা জীবনে মানুষের খাওয়াদাওয়া নিয়ম মাফিক হয় না। ডায়েটে সব ধরনের ভিটামিন ও মিনারেলের ভারসাম্য থাকে না। সেই কারণে কিছু উপাদানের ঘাটতি থেকেই যায়, যা থেকে ডায়াবেটিস হতে পারে।

জীবনযাত্রার খারাপ মান: মোবাইল, ল্যাপটপে কাজ করার কারণে ক্রমাগত এক জায়গার বসে থাকা, পর্যাপ্ত ঘুমের অভাব, নির্দিষ্ট সময়ে খাওয়াদাওয়া না করার জন্য ডায়াবেটিস হতে পারে। নিয়মিত শরীরচর্চার অভাবেও এই রোগ বাসা বাঁধছে।

শরীরে কফের বৃদ্ধি: শরীরে অতিরিক্ত কফ জমেও ডায়াবেটিস হতে পারে। আয়ুর্বেদে এর চিকিৎসা করা যায়।

দূষণ: ব্যাপক দূষণও ডায়াবেটিসের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। বিশুদ্ধ বাতাসের অভাব এই রোগকে উৎসাহিত করে।