Banana Cake: পাটিসাপটা, পিঠে-পুলি ফেল! এবার খান সুস্বাদু ডিম-কলার পিঠে, মুখে দিলেই শেষ...

এবার বাড়িতে তৈরি করুন সুস্বাদু ডিম-কলার পিঠে। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমন পুষ্টিগুণেও ভরপুর। জানুন এই পিঠে তৈরির রেসিপি।

এই পিঠে তৈরি করতে প্রথমে দু'টি কলার খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিতে হবে। এরপর নিতে হবে আধ কাপ দুধ, একটি ডিম, নুন ও চিনি।

একটি বাটিতে আধ কাপ ঈষদুষ্ণ গরম জল নিয়ে তাতে ১ চা চামচ ড্রাই ইস্ট দিতে হবে। এরপর সেটি নেড়ে নিতে হবে। এবার ব্লেন্ড করে নেওয়া কলার মিশ্রণ দিতে হবে তাতে।

এরপর ২ কাপ ময়দা মেশাতে হবে তরল মিশ্রণে। অল্প অল্প করে মেশাতে হবে। এতে গুঁড়ো দুধ মেশালে পিঠের স্বাদ বাড়বে।

এরপর মিশ্রণটির পিঠের আকার দিতে হবে। এরপর ডুবো তেলে এক চামচ ডুবিয়ে সেটার উপর পরিমাণ মতো মিশ্রণটি ঢালতে হবে। এতে তেলে ছড়িয়ে পড়বে না পিঠে।

এরপর পিঠে তৈরি হয়ে গেলে সেগুলি তুলে পরিবেশন করতে হবে। এই পিঠে তৈরি করা খুব সহজ। বাড়িতেই তৈরি করতে পারবেন এই পিঠে।