Ice Apple: বছরে মাত্র ১৫ দিন পাওয়া যায় এই ফল, পেট ঠান্ডা রাখে, ত্বক করে মাখনের মতো, হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি গায়েব করে

হিন্দিতে বলা হয় তাল খোয়া। বাংলায় তালের শাঁস। এই তালের শাঁস বা তাল শাঁস হল একটি মরশুমি ফল, যা বছরে মাত্র ১০ থেকে ১৫ দিনের জন্য বাজারে দেখা যায়। এই ফলটি জামশেদপুর এবং ঝাড়খণ্ডের আশেপাশের এলাকার রাস্তার ধারে বিক্রি হয়, বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে। মানুষ সারা বছর ধরে এই ফলের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করে। কারণ এর স্বাদ কেবল অসাধারণই নয়, এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও অমূল্য। তার মানে এই ফল দ্বিগুণ উপকার দেয়।
Image: News18

তাল খোয়া বোরাসাস ফ্ল্যাবেলিফারের (এশিয়ান পালমিরা পাম) ভিতর থেকে পাওয়া যায়। এই গাছটি খুব লম্বা, প্রায় ১০০ থেকে ২০০ ফুট লম্বা হয় এবং এর ফল গাছের উপরের ডালে জন্মায়। এটি তোলার জন্য, স্থানীয় লোকেরা খুব ভোরে ঘন জঙ্গলে যান এবং অনেক চেষ্টা করে তাঁরা এই ফলটি পেড়ে আনেন। একটি তাল ফল থেকে তিনটি খোয়া পাওয়া যায়, যা নরম, সাদা, জেলির মতো হয়। এই ফল খাওয়ার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
Image: News18

তাল খোয়া শরীরের তাপ কমায়, পেট ঠান্ডা রাখে, হিট স্ট্রোক থেকে রক্ষা করে এবং ত্বকের উন্নতি করে। এছাড়াও, এটি হজমে সাহায্য করে এবং ক্লান্তি দূর করে। এই কারণেই গ্রীষ্মকালে মানুষ এটি প্রচুর পরিমাণে খেতে চায়। বাজারে এর দাম তার আকার অনুসারে নির্ধারিত হয়। এক জোড়া বড় খোয়া ৩০ টাকায় এবং এক জোড়া ছোট খোয়া ২০ টাকায় বিক্রি হয়।
Image: News18

ক্রেতা অরবিন্দ বলেন, তাঁর বাড়ির বাচ্চারা এটির জন্য অপেক্ষা করে থাকে। তাই, বাজারে এই ফল দেখা মাত্রই তাঁরা কিনে বাড়িতে নিয়ে যান। অন্য দিকে, আরেক ক্রেতা সাবির হুসেনের মত এই যে, বহু ভাগ্য করলে এরকম ফল পাওয়া যায়, এটি সবার অবশ্যই খাওয়া উচিত।
Image: News18

এই ফলটি হিট স্ট্রোক থেকে রক্ষা করে -
এর বিশেষত্ব হল এটি বছরে মাত্র ১০ থেকে ১৫ দিনের জন্য পাওয়া যায়। এটি শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। গ্রীষ্মকালে তাপপ্রবাহ থেকে রক্ষা করে। তাই গ্রীষ্মে প্রকৃতির এই বিশেষ উপহারটি পুরোপুরি উপভোগ করা উচিত।
Image: News18