Daily Routine : গ্লাসে বরফ ঢেলে কোল্ডড্রিঙ্ক খান নাকি? সাবধান! কী হতে পারে জানেন?

.ভারতীয় পরিবারের সকাল শুরু হয় গরম চা আর কফি দিয়ে। শীতকাল হলে তো আর কোনও কথায় নেই। গরম চা বা কফি পান করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে এই সময়। কিন্তু শীতকালে কাচের গ্লাসে বা পাত্রে গরম কিছু রাখলে সেগুলো ভেঙে যেতে শুরু করে। ঠাণ্ডা আবহাওয়ার প্রভাব আসলে শুধু আমাদের ওপরই পড়ে না, আমাদের বাসনপত্রকেও সইতে হয়। নিশ্চয়ই নজরে পড়েছে যে, কাচের পাত্রে গরম কিছু রাখলে, তখন তা ভেঙে যায়। জানা আছে কি এর পিছনে কারণ কী?

আসলে ধাতু উত্তাপের ভাল পরিবাহী হলেও কাচ একদম তাপ পরিবহন করতে পারে না। খুব গরম কিছু রাখলে এর ভেতরের স্তর গরম হয়ে যায়, কিন্তু বাইরের স্তর ঠান্ডাই থাকে। যে কারণে কাঁচে ফাটল ধরে। আর তার ফলে ফেটে যায়। এবার জেনে নেওয়া যাক তা বন্ধ করার উপায়।

শীতকালে কাচের পাত্র যাতে ফাটতে না পারে, তার জন্য দরকার হল একটি স্টিলের চামচ। যে কাপ, গ্লাস বা অন্যান্য পাত্রে গরম জল ঢালা হচ্ছে, তাতে এমনিতে ঢালা চলবে না। প্রথমে গ্লাসে একটি স্টিলের চামচ রাখতে হবে, তারপরে সেই পাত্রে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে গরম কিছু। এর পর চামচটা বের করে নিলেও, কাচের পাত্র ফাটবে না।

অন্য পাত্রের সঙ্গে কাঁচের বাসনপত্র কখনওই রাখা চলবে না। গ্লাস খুব সূক্ষ্ম। স্টিলের পাত্রের সঙ্গে কাচের পাত্র রাখলে, হালকা ধাক্কা লেগে কাচের পাত্রে চিড় ধরতে পারে। গ্লাস ভাঙা রোধ করতে ১০ মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে গ্লাস ডুবিয়ে রাখা যেতে পারে। বাস্তবে যখন গ্লাস সমানভাবে উত্তপ্ত হয়, তখন উল্টোপাল্টা চাপ তৈরি করবে না, ফলে কাপ ভাঙার কারণও তৈরি হবে না। এছাড়াও প্রথমে গরম জল দিয়ে কাপ বা গ্লাসটি ধুয়ে ফেলা যেতে পারে। যদিও গ্লাস কতটা সূক্ষ্ম তার উপর নির্ভর করবে এই টিপস- কাচের কিছু ধরন আবার ফুটন্ত জলের জন্য উপযুক্ত নয়।

প্রথমে গ্লাসে বরফের টুকরো রেখে তারপর তাতে জুস বা কোল্ড ড্রিঙ্ক ঢালার অভ্যেস থাকলে, এখনই তা বদলে নিতে হবে। এটি করার ফলে কাচের জিনিসগুলো দুর্বল হয়ে পড়ে। পরিবর্তে, প্রথমে পাত্রে জুস বা কোল্ড ড্রিংক ঢেলে তারপর বরফের টুকরো যোগ করতে হবে।