Honey Health Benefits: ওজন কমাতে গরম লেবু জলে মধু মিশিয়ে খাচ্ছেন? এতে শরীরে কী হচ্ছে জানুন, চিকিৎসকের চমকে দেওয়া মত

আমাদের শাস্ত্রে যখনই কোনও উত্তম কিছুর বর্ণনা করা হয়েছে, উদাহরণ প্রসঙ্গে এসেছে মধুর কথা। অতিরিক্ত কোনও কিছুই ভাল নয়, এই প্রসঙ্গ ব্যাখ্যা করতে গিয়ে বলা হয়েছে মধু অতীব উপকারী, তবে তা বেশি মাত্রায় পান করলে স্বাস্থ্যের ক্ষতিই হয়। আর যদি পান করা হয় দৈনন্দিন ভিত্তিতে, যথাযথ অনুপানে?

আমরা অনেকেই জানি যে শীতকালে কাশি-সর্দি কমানোর জন্য মধু ব্যবহার করা হয়। ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও এর ব্যবহারের কথা আমাদের জানা, ত্বকের যত্নেও বেশ উপকারী এই প্রাকৃতিক উপাদান।

কী ভাবে, সেই তথ্য দিতে গিয়ে উত্তরাখণ্ডের রাজধানী দেহরাদুনের বাসিন্দা আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ডা. শালিনী জুগরান বলেন, আয়ুর্বেদে মধুকে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করা হয়। তিনি বলেন, আচার্য সুশ্রুত মধুকে মধুর রূপে আখ্যায়িত করার পাশাপাশি একে অনুরসকষায় ও ত্রিদোষ নিবারক বলে বর্ণনা করেছেন। তিনি বলেন, মধু ত্বক ফর্সা করার জন্যও উপকারী, বেশ কিছু আয়ুর্বেদিক উপাদানের সঙ্গে মিশিয়ে ব্যবহার করলে আমাদের ত্বক নরম ও পরিষ্কার হয়।

পিগমেন্টেশন মুক্ত ত্বকের জন্য মধু সহায়ক। যাঁরা ঠান্ডা বা গলা ব্যথায় ভুগছেন তাঁদের জন্যও এটি কার্যকর। আদার রস ও মধু মিশিয়ে খেলে গলা পরিষ্কার হয়। মধুতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়ালের মতো অনেক গুণ রয়েছে, তাই এটি হাড় ভাঙার এবং অন্য ক্ষতের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়।

একই সঙ্গে মধু দৃষ্টিশক্তিও উন্নত করে। ডা. শালিনী জুগরান বলেন, প্রতিদিন মধু ও ত্রিফলা গুঁড়ো মিশিয়ে খেলে দৃষ্টিশক্তি ভাল হয়। এ ছাড়া মধুতে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল গুণ রয়েছে, যার কারণে সংক্রমণ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়াও দূর হয়।

মধু ও লেবু খাওয়া ওজন কমাতে যে কার্যকর, তাও আমরা অনেকেই জানি, তবে এর পরিমাপ অনেকেরই অজানা। এই প্রসঙ্গে তিনি বলছেন যে সকালে খালি পেটে জলে ১ চা চামচ মধুর সঙ্গে লেবুর রস মিশিয়ে পান করলে মেদ কমে যায় এবং হজমের অনেক সমস্যা দূর হয়। হজম ভাল থাকার কারণে পেট সংক্রান্ত সমস্যা যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস, বদহজম হয় না।

মধু প্রাচীনকাল থেকেই আয়ুর্বেদিক ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফেট, সোডিয়াম, ক্লোরিন, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। এর পাশাপাশি এতে রয়েছে অ্যান্টিসেপটিক ও অ্যান্টিবায়োটিক গুণাবলী এবং ভিটামিন বি১ ও বি৬ও প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। তবে মধু গরম করে বা গরম জলে মিশিয়ে খাওয়া উচিত নয়, সতর্ক করছেন ডা. শালিনী জুগরান, বলছেন তাতে শরীরের ক্ষতি হবে।