Hilsa: ইলিশ হাতেও ভাল, পাতেও ভাল...! পদ্মার রুপোলি শস্য এপারের বাজারেও! ১ কেজির দর কত? চমকে যাবেন রেট শুনলে!

বর্ষাকাল দোরগোড়ায় প্রায়। আর তার আগেই এবার বাজারে ঢুকে পড়েছে বাংলাদেশী ইলিশ। আবহাওয়ার পালাবদলের মধ্যেই রুপোলি শস্য পাতে। গত সপ্তাহের লাগাতার ঝড়-বৃষ্টিতে কিছুটা হলেও স্বস্তিতে বঙ্গবাসী। তার মধ্যে যদি ভাতের সঙ্গে সেই মহার্ঘ্য স্বাদের নাগাল মেলে তাহলে তো সোনায় সোহাগা।

মাছ ভালবাসেন না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া ভার। ভোজন রসিক বাঙালির কাছে তৃপ্তির আরেক নাম মাছ-ভাত। আর বাঙালির কাছে ইলিশ মাছ মানেই মাছের রাজা, তাই সামান্য বৃষ্টি পড়তেই সকলে বাজারে গিয়ে খোঁজ শুরু করেছেন প্রিয় মাছ ইলিশের।

বর্তমানে মাছের খরা চলছে। নদীতে খুব কম মাছ মিলছে, তাই দাম চড়া। আগে ইলিশ প্রচুর আসত, এখন যোগান মন্দা। তাই দাম চড়া। জানা যাচ্ছে বাংলাদেশে সারা বছরের মধ্যে সব চেয়ে বেশি দামে ইলিশ বিক্রি হচ্ছে এখনই।

চাঁদপুর সদর উপজেলার হানারচর ইউনিয়নে হরিণা ফেরিঘাট-সংলগ্ন মাছের আড়তে বর্তমানে ৯০০ গ্রাম ওজনের ১ মন ইলিশ ১ লাখ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। নদীতে ইলিশ কম এবং আমদানি না থাকায় বাজারদরের এমন পরিস্থিতি সৃষ্টি হয়েছে বলে জানান ব্যবসায়ীরা।

তবে ছোট সাইজের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ৮০০ টাকা দরে। বড় সাইজের গুলি কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। বড় সাইজের আড়াইশো গ্রাম মাছ প্রতি কেজি ৪০০ থেকে ৪৫০ টাকায়। নদীতে মাছ থাকলে প্রতিদিন ১০ থেকে ১৫ মন ইলিশ বিক্রি হয়।

এপারে সাধারণত জুন জুলাই মাসের আগে ইলিশের দেখা মেলে না। কিন্তু সবাইকে অবাক করে দিয়ে এবছর মরসুম শুরুর আগেই বাংলাদেশের রূপালী শস্য ইলিশ এসে গিয়েছে এপার বাংলাতেও।

ব্যবসায়ী সূত্রে খবর সোমবার থেকেই আলিপুরদুয়ার জেলার সুফল বাংলা স্টলে পাওয়া যাচ্ছে বাংলাদেশের ইলিশ মাছ। তবে কলকাতার বাজারে কবে ঢুকছে সে খবর এখন মেলেনি বলেই আভাস।

আপাতত আলিপুরদুয়ারে সুফল বাংলার স্টলেই প্রথম বিক্রি হল বাংলাদেশের ইলিশ। তবে পদ্মার ইলিশ যখন ঢুকে পড়েছে এই বাংলায়, তার কলকাতায় পৌঁছতে খুব বেশি দেরি হবে না বলেই আশাবাদী ইলিশপ্রেমী আম বাঙালি।

আর ইলিশের খবর মানেই তো দাম কত? সেই লাখ টাকার প্রশ্নে অবশ্য ছ্যাঁকা লাগতে পারে মধ্যবিত্তের পকেটে। সূত্রের খবর, বাংলাদেশের মোটামুটি ২ কেজি ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে মাত্র ১৮০০ টাকা দরে।

সূত্রের খবর, বাংলাদেশ থেকে প্রায় ৫০ কেজি ইলিশ মাছ আলিপুরদুয়ারে এসেছে। সূত্র বলছে, গত বছর যেখানে ৪০০ থেকে ৫০০ গ্রাম ইলিশ বিক্রি হচ্ছিল ৬০০ টাকা কেজি দরে, আর এক কেজি আর ওজনের মাছের দাম উঠেছিল ১২০০ টাকাতে, সেই রেকর্ড এবার ভেঙে গিয়েছে।

তবে দর মোটের উপর বেশি থাকলেও বাংলাদেশি ইলিশের কথা শুনতেই ভিড় জমেছে ক্রেতাদের। আর মুড়ি মুড়কির মতোই কয়েক ঘণ্টায় খালিও হয়ে গিয়েছে সেই ইলিশ।