High Blood Pressure Prevention: রান্নাঘরের চেনা জিনিসে তৈরি এই ৩ রসেই বিদায় নেবে হাই ব্লাডপ্রেশার! জানুন পুষ্টিবিদের মত

সু্স্বাস্থ্য এবং সুষম খাবার হাত ধরাধরি করে চলে৷ বিশেষ করে উচ্চ রক্তচাপ বা হাই ব্লাড প্রেশারের মতো জীবনযাপন সংক্রান্ত অসুখের ক্ষেত্রে এই প্রবচনের গুরুত্ব অনেক বেশি৷ সে কথাই আরও একবার মনে করিয়ে দিয়েছেন লভনীত বাত্রা৷ সেইসঙ্গে তিন ধরনের পানীয়ের কথা বলেছেন এই পুষ্টিবিদ৷ তাঁর মতে, এই পানীয় নিয়মিত পান করলে হাই ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণে থাকে৷

ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে সমৃদ্ধ আমলা বা আমলকিকে বলা হয় সুপারফুড৷ একাধিক শারীরিক সমস্যাকে বশে রাখে এই ফল৷ শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং ইনফ্লেম্যাশন কমিয়ে দেয় এই ফল৷ এর পুষ্টিগুণ রক্তের ধমনী প্রসারিত করে৷ তার ফলে রক্ত প্রবাহের সময় অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে না৷

এক ইঞ্চি পরিমাণ আদা ও ২ টো গোটা আমলকি ব্লেন্ড করে নিতে হবে৷ তার পর ছেঁকে নিয়ে মেশাতে হবে এক গ্লাস জলে৷ এই পানীয় পান করতে হবে নিয়মিত৷ এই পানীয় রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করার পাশাপাশি হৃদযন্ত্র ও কিডনিকেও সুস্থ রাখে৷

রান্নাঘরের চেনা মশলা ধনে রক্তচাপ এবং মধুমেহ দুটি রোগই নিয়ন্ত্রণ করে৷ কোলেস্টেরলকে বশে রেখে সুস্থ রাখে হৃদযন্ত্রকে৷ শরীর থেকে অতিরিক্ত জল এবং সোডিয়ামকে বার করে দিতে সাহায্য করে৷ ১ চামচ ধনে রাতভর ভিজিয়ে রাখুন৷ পরদিন সকালে সেটা ভাল করে ফুটিয়ে, ছেঁকে নিয়ে পান করুন৷

নাইট্রেট সমৃদ্ধ সবজি বিটরুট শরীরে নাইট্রিক অক্সাইডের যোগান বজায় রাখে৷ উচ্চরক্তচাপ এবং হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য অটুট রাখে বিটরুট৷ টমেটো ভরপুর পটাশিয়ামে৷ অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট, ভিটামিন ই, বিটা ক্যারোটিনের উৎস টমেটো রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে৷

২ টো বা ৩ টে টমেটো ও ১ টা বিটরুট ব্লেন্ড করে নিতে হবে৷ তার পর তাতে জল মিশিয়ে তৈরি করতে হবে জুস৷ ছেঁকে নিয়ে এই রসে মিশিয়ে নিন লেবুর রস, বিটনুন৷ তাতে স্বাদও বাড়বে এই স্বাস্থ্যকর পানীয়ের৷

পুষ্টিবিদ লভনীতের মত এই পানীয় নিয়মিত ডায়েটে থাকলে রেহাই পাওয়া যাবে হাইপারটেনশন বা উচ্চরক্তচাপের সমস্যা থেকে৷ তবে এক একটি উপাদান এক একজনের দেহে নানাভাবে বিক্রিয়া করে৷ তাই ডায়েটে নতুন কিছু যোগ করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে৷