Healthcare: অযত্নে বেড়ে ওঠা এই পাতাই বহু জটিল রোগের যম! ত্বক-চুলকেও ভাল রাখে!

বিভিন্ন রান্নায় স্বাদ আনতে ব্যবহার করা হয় এই পাতা। সুগন্ধের জন্য মূলত ব্যবহার করা হয় তবে জানেন এই পাতার গুণাগুণ কতটা? বিভিন্ন রোগ থেকে অনায়াসে মুক্তি দিতে পারে এই পাতা।

জিরা রাইস হোক কিংবা চিড়ের উকমা, রান্নায় ব্যবহৃত হয় কারি পাতা। মূলত অগোছালোভাবেই জন্মায় এই পাতা। তবে বিভিন্ন কঠিন কঠিন রোগের মহৌষধি এই কারিপাতা।

কারি পাতা খাওয়ার অনেক কারণ লক্ষ্য করা যায় কারণ, কারি পাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যালশিয়াম, ফসফরাস, আয়রন ইত্যাদি খনিজ উপাদান।

বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, কারি পাতা হজমশক্তি উন্নতিতে সাহায্য করে। এতে থাকা ফাইবার পরিপাকতন্ত্র পরিষ্কার করে। এছাড়াও কারি পাতা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।

পুষ্টিবিদ অভিজিৎ সেন বলেন, কারি পাতা হার্টের পক্ষে উপকারী। এতে থাকা ফাইবার ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।এই পাতা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। কারি পাতা চুল ও ত্বকের জন্য উপকারী।

স্বাভাবিকভাবে বিভিন্ন রান্নার পাশাপাশি এই পাতা খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। অগোছালোভাবে জন্মানো এই পাতায় মিলতে পারে হাজারো রোগ থেকে সমাধান।