Health Tips: পেঁয়াজে কালো দাগ-ছোপ! এগুলি কী জানেন? ৯০% মানুষ এই ভুলটাই করে, আপনি করছেন না তো? সাবধান না হলেই কিন্তু...
- Published by:Riya Das
- news18 bangla
Last Updated:
Health Tips: পেঁয়াজ কাটতে ও খোসা ছাড়ানোর সময় পেঁয়াজের গায়ে কালো দাগ দেখেছেন অনেক সময়। আপনি যদি এমন পেঁয়াজ খান তবে আপনার সাবধান হওয়া উচিত। কারণ এটি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়।
advertisement
পেঁয়াজ ছাড়া কোনও রান্নাই যেন সুস্বাদু লাগে না। এটি রান্নায় দিলে শুধুমাত্র স্বাদ বাড়ায় না বরং গ্রেভিকেও ঘন করে তোলে। এমনকি স্যালাডও পেঁয়াজ ছাড়া অসম্পূর্ণ মনে হয়। পেঁয়াজ কাঁচা বা রান্না করে খাওয়ার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। আসলে পটাশিয়াম, কার্বোহাইড্রেট, সোডিয়াম, ভিটামিন সি, বি৬, ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন ইত্যাদি রয়েছে পেঁয়াজে।
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
যদি এই কালো ছত্রাকের অংশ পুরোপুরি তুলে নিয়ে পেঁয়াজ ব্যবহার করা হয় তাহলে কোনও বিপদ নেই। তবে, অ্যালার্জিতে ভুগছেন এমন লোকদের জন্য এটি ক্ষতিকারক হতে পারে। এটি হাঁপানি রোগীদের জন্যও ক্ষতিকর। প্রকৃতপক্ষে, যখন এই ছত্রাকটি বাতাসে ছড়িয়ে পড়ে, আক্রান্তরা এটির মধ্যে শ্বাস নিতে পারে। এমন অবস্থায় দু-একটি পেঁয়াজ যদি এমন হয় তাহলে সঙ্গে সঙ্গে সরিয়ে ফেলাই ভাল।
advertisement
advertisement