Sajne data health benefits: বাড়বে আয়ু! ৭ দিনে দফারফা করবে ডায়াবেটিস, আয়রন-ক্যাসিয়ামের খনি গরমের এই সবজি
- Published by:Salmali Das
- news18 bangla
Last Updated:
Sajne data health benefits: সজনে যাকে মোরিঙ্গা ও বলা হয়, গ্রীষ্মকালে পাওয়া ঔষধি সবজি। এতে আয়রন, ক্যালসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিনস এবং মিনারেলস থাকে। এটি ইমিউনিটি বাড়াতে এবং অনেক রোগ থেকে রক্ষা করতে সহায়ক।
advertisement
গ্রীষ্মের শুরুতেই বাজারে এই বিশেষ সবজি দেখা যায়, যার নাম সজনে। এটি বিভিন্ন অঞ্চলে বিভিন্ন নামে পরিচিত। কিছু লোক মোরিঙ্গা ও বলে। স্থানীয় ভাষায় এটিকে মুঙ্গা এবং ইংরেজিতে ড্রামস্টিক বলা হয়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা এটিকে পুষ্টির ভাণ্ডার মনে করেন এবং আয়ুর্বেদে এর পাতা, ফল এবং ছালের বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে।
advertisement
পাটনা অবস্থিত আয়ুর্বেদিক কলেজের অধ্যক্ষ ড. অরবিন্দ প্রসাদ চৌরাসিয়া অনুযায়ী সজনে এত বেশি পরিমাণে পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় যে এটি দুধ এবং মাংস-মাছকেও পেছনে ফেলে দেয়। এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ক্যালসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিনস এবং মিনারেলস থাকে। এই সমস্ত উপাদান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সহায়ক।
advertisement
গ্রীষ্মকালে সজনের সেবন অনেক রোগ থেকে মুক্তি দেওয়ার পাশাপাশি তাদের প্রতিরোধেও কার্যকর। এতে থাকা পুষ্টি উপাদান শরীরের ইমিউনিটি শক্তিশালী করে, যার ফলে মৌসুমি রোগের ঝুঁকি কমে যায়। গ্রীষ্মকালে হওয়া ভাইরাল ইনফেকশন, হাম-এর মতো রোগ থেকে সজনে সুরক্ষা প্রদান করে। এর সেবনে পেটের সমস্যা দূর হয় এবং পাচনক্রিয়া উন্নত হয়।
advertisement
advertisement
advertisement