সাবধান! শসা আর টোম্যাটো স্যালাডে একসঙ্গে খাচ্ছেন নাকি? এতে শরীরে কী হচ্ছে জানেন!

সারাবছর কম বেশি হলেও গরমের মরসুমে শরীরকে হাইড্রেট রাখতে ও পাচনতন্ত্র স্বাভাবিক রাখতে স্যালাড খুবই কার্যকরী। তাছাড়া ডায়েট ঠিক রাখতেও স্যালাড খাওয়ার প্রবণতা রয়েছে সব পরিবারেই।

শরীরকে আদ্র রাখতে, রক্তের ঘাটতি কমাতে এবং এনার্জি বাড়ানোর জন্য, স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরাও স্যালাড খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন সবসময়।

সাধারণত স্বাস্থ্যকর পদ্ধতিতে বিভিন্ন পুষ্টি বর্ধক সবজি ও প্রোটিনের সংমিশ্রনেই স্যালাড বানানো হয়। যার মধ্যে থাকে টোম্যাটো আর শসা।

কিন্তু, অনেকেই জানেন না যে শসা ও টোম্যাটো একসঙ্গে খাওয়া কখনও উচিত নয়। কারণ, এটি বিভিন্নভাবে স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।

শসা এবং টোম্যাটো প্রায়শই স্যালাডে পরিবেশন করা হয়। তবে এই দুটি একসঙ্গে খেলে তা পেটের জন্য ভয়ানক বিপজ্জনক হতে পারে। এর ফলে পেটে নানা রোগ বাসা বাঁধতে পারে।

বিশেষজ্ঞদের মতে শসা আর টোম্যাটো একসঙ্গে খেলে হজমশক্তি নষ্ট হতে পারে। অ্যাসিডিক পিএইচ ভারসাম্যকেও ব্যাহত করতে পারে। যে কারণে গ্যাস, পেটের ফোলাভাব, পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, ক্লান্তি, বদহজমের মতো সমস্যা শুরু হয়।

পুষ্টিবিদ এবং ডায়েটিশিয়ান তানিয়া এস কাপুর বলেন, "শসাতে খনিজ পদার্থ রয়েছে যা আপনার শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে, কিন্তু তাদের একটি বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা ভিটামিন সি শোষণে কাজ করে।"

"আর এই কারণেই, পুষ্টিবিদ এবং ডায়েটিশিয়ান তানিয়া এস কাপুরের পরামর্শ, "শসা এবং টোম্যাটোর সংমিশ্রণ এড়ানোই কাম্য। যেহেতু উভয়েরই হজমের সম্পূর্ণ ভিন্ন উপায় রয়েছে, তাই এই দুইয়ের কম্বিনেশন একসঙ্গে খাওয়ার অভ্যাস এড়ানোই উচিত কারণ এর ফলে পেট খারাপও হতে পারে।"

শরীরের ভিতরে ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়াও শুরু করে দেয় শসা ও টোম্যাটো। এই কারণে শুধু পাকস্থলী নয়, পুরো শরীরের জন্যই ক্ষতিকর এই দুটি একসঙ্গে খাওয়া। এ কারণে পেটে নানা ধরনের সমস্যাও হয়।

শসা ও দুধ দিয়ে তৈরি জিনিস একসঙ্গে কখনই খাওয়া উচিত নয়। তাতে শরীর খারাপ হতে পারে। এর ফলে মেটাবলিজম ধীর গতিতে হয়। এমনকি পেট ব্যথা ও অন্যান্য উপসর্গও শুরু হয়ে যায়।