Health Tips: রোজ মেনুতে রাখুন প্রোটিন ও ফাইবার সমৃদ্ধ এই ‘ডাল’! তরতরিয়ে কমবে সুগার থেকে ওজন

রোগা হতে বর্তমানে কমবেশি সবাই ডায়েট করে। ডায়েট করার সময় সবার আগে খেয়াল রাখা উচিত যে আমাদের শরীরে যেন কোনও প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপকরণের ঘাটতি না হয়।

তাই, ডায়েট করার সময় আপনি প্রতিদিনের মেনুতে রাখতে পারেন ডালজাতীয় খাবার। মটর ডাল খুবই স্বাস্থ‍্যকর একটি ডাল। তা শুধু ওজন কমায় না শরীরকে সুস্থ রাখতেও সাহায‍্য করে।

উদ্ভিজ প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ মটর ডালও ওজন কমাতে সাহায্য করে। ফলিক অ্যাসিড, আয়রন, ক্যালসিয়াম- এই তিন উপকরণও থাকে মটর ডালের মধ্যে যা খিদে ভাব কমায়, পেট ভরিয়ে রাখে।

মটর ডালে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। যা ক্ষতিকারক ফ্রি র‍্যাডিকেলগুলির বিরূদ্ধে শরীরকে রক্ষা করতে সাহায‍্য করে। মটর ডাল কোষের ক্ষতি বা ক‍্যানসার হওয়া প্রতিরোধ করে।

মটর ডাল হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায‍্য করে। এটি ফাইবার, পটাসিয়াম ও ম‍্যাগনেসিয়ামের একটি ভাল উৎস যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

মটর ডাল টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে কার্যকারী। এটি ফাইবার এবং কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের ভাল উৎস যা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে।

মটর ডাল ওজন কমাতে খুবই কার্যকারী। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার আছে যা পেট ভর্তি রাখে এবং অতিরিক্ত ক‍্যলোরির খাবার খাওয়া কমায়। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)