Health Benefits of Ivy Gourd Plant: ভাল করে চিনুন এই 'মেডিসিন' পাতা, নাম তোড়নি শাক; বাড়ির আশপাশের জঙ্গল থেকে তুলে এনে খেলে ওষুধের খরচ কমবেই!

তেলাকুচা একপ্রকারের ভেষজ উদ্ভিদ। এর প্রচলিত নাম হল তেলাকুচা, কুদরি, তোড়নি শাক, কাউয়ালুলি। বিভিন্ন জায়গায় একে কুচিলা, টেন্ডুরা, কুদ্রা, তেলাহচি, কেলাকুচ নামেও ডাকা হয়ে থাকে।

তেলাকুচা একটি লতানো উদ্ভিদ। তেলাকুচা বসতবাড়ির আশপাশে, রাস্তার পাশে, বন-জঙ্গলে জন্মায় এবং বংশবিস্তার করে। তবে এই গাছের ঔষধি গুণাগুণ রয়েছে প্রচুর পরিমাণে।

কিছু এলাকায় তেলাকুচা শাক হিসেবেও খাওয়া হয়। এর ফল ও কচি ডগা কিছু এলাকায় খাদ্য হিসেবে খাওয়া হয়। তেলাকুচার কাঁচা ফল তরকারি বানিয়েও খাওয়া যায়। পাতা শাক হিসেবে খাওয়া হয়।

আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক বিশ্বজিৎ সরকার জানান, তেলাকুচা অনন্য গুণাবলী সমৃদ্ধ এক প্রকারের ভেষজ উদ্ভিদ। গাছটির ভেষজ ব্যবহারের জন্য এর পাতা, লতা, মূল ও ফল ব্যবহার করা হয়।

তেলাকুচা ফলে আছে এনাফাইলেকটিক-রোধী এবং এন্টিহিস্টামিন জাতীয় উপাদান। তেলাকুচা বেশ কিছু রোগে ব্যবহৃত হয়ে থাকে। যেমন- কুষ্ঠ, জ্বর, ডায়াবেটিস, শোথ হাঁপানি, ব্রংকাইটিস ও জন্ডিস।

এই শাক খেলে খাবারের রুচি বাড়ে এবং পেটের গোলমাল কমে যায়। পেটে সমস্যা এবং বদ হজমের জন্য এই শাক খাওয়ার উপকারিতা প্রচুর। বহু মানুষ এই গাছ বিভিন্ন ভাবে খেয়ে থাকেন।

এতে থায়ামিন থাকার ফলে পরিপাক ক্রিয়ায় দারুণ সহায়তা করে থাকে। এছাড়া কার্বহাইড্রেটকে গ্লুকোজে পরিণত করতে সাহায্য করে। তবে এই ফলে যাদের অ্যালার্জি রয়েছে তাঁদের খাওয়া উচিত নয়। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)