Turmeric (Halud) to cure Knee Pain: সোনালি মশলার কামাল! ১ চিমটে হলুদেই গায়েব গাঁটের ব্যথা! ছাঁকনির মতো ছেঁকে নেয় লিভারের নোংরা!

সকালে খালি পেটে হলুদের জল পান করা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। হলুদে থাকা কারকিউমিন এর প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য দায়ী। এটি হজমশক্তি উন্নত করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, জয়েন্টের ব্যথা উপশম করে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়। সুস্থ জীবনযাপনের জন্য, মানুষ প্রায়ই ঐতিহ্যবাহী প্রতিকারের দিকে ঝুঁকে পড়ে, এবং এরকম একটি প্রতিকার হল সকালে খালি পেটে হলুদ জল পান করা। সোনালি মশলা নামেও পরিচিত হলুদ, এর ঔষধি গুণাবলীর কারণে শতাব্দী ধরে আয়ুর্বেদে একটি অংশ। আয়ুর্বেদিক ডাক্তার নরেন্দ্র কুমার ব্যাখ্যা করেছেন যে এর প্রধান সক্রিয় উপাদান কারকিউমিনে প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা শরীরকে অসংখ্য উপকার করে। আসুন জেনে নেওয়া যাক এই আপাতদৃষ্টিতে সহজ হলুদ জলের প্রতিকার আপনার স্বাস্থ্যের জন্য কীভাবে উপকারী হতে পারে।

হলুদের জল পান করার প্রথম এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করা। আরেকটি বড় সুবিধা হল শরীরের প্রদাহ কমানো। এটি আর্থ্রাইটিসের মতো রোগের সঙ্গে সম্পর্কিত জয়েন্টের ফোলাভাব এবং ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। তৃতীয়ত, হলুদের জল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। চতুর্থ সুবিধা হল এটি লিভারকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে। পঞ্চম সুবিধা হল ত্বকের উজ্জ্বলতা উন্নত করা; হলুদের জল রক্তকে বিশুদ্ধ করে এবং এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়, যা ব্রণ এবং বলিরেখার মতো সমস্যা কমাতে পারে।

এটি মস্তিষ্কের জন্যও উপকারী বলে মনে করা হয়। এতে থাকা কারকিউমিন মস্তিষ্কে হরমোনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে, যা স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে এবং আলঝাইমারের মতো রোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক। হলুদ-জল এর হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণ করে, এবং এর আরও এক উপকারিতা হল ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করা। হলুদ রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।

এক গ্লাস হালকা গরম জল নিন এবং তাতে আধ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো ভাল করে গুলে নিন। স্বাদ এবং কার্যকারিতা বাড়ানোর জন্য, এক চিমটি কালো মরিচের গুঁড়ো (যা কারকিউমিনের শোষণ বাড়ায়) এবং আধা চা চামচ লেবুর রস বা মধু যোগ করুন। সকালে খালি পেটে ধীরে ধীরে এই মিশ্রণটি পান করুন। এটি পান করার পর কমপক্ষে আধঘণ্টা কিছু খাবেন না যাতে শরীর এর সম্পূর্ণ উপকার পেতে পারে এবং এই ঔষধি পানীয়টি কার্যকরভাবে কাজ করতে পারে।

আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক নরেন্দ্র কুমার ব্যাখ্যা করেছেন যে হলুদের জল বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ, তবে কিছু পরিস্থিতিতে সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন। গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের এটি খাওয়ার আগে একজন ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করা উচিত। এছাড়াও, যাদের পিত্তথলিতে পাথর আছে তাদের এটি এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এটি পিত্তের প্রবাহ বৃদ্ধি করতে পারে। সর্বদা মনে রাখবেন যে কোনও নতুন চিকিৎসা শুরু করার আগে, আপনার নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর ভিত্তি করে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

এছাড়াও, যাঁরা রক্ত পাতলা করার ওষুধ গ্রহণ করেন তাদেরও হলুদ খাওয়া সীমিত করা উচিত। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হলুদের প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য রক্ত ​পাতলা করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা ওষুধের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করতে পারে। এছাড়াও, বেশি পরিমাণে হলুদ খাওয়ার ফলে পেটে জ্বালা বা অ্যাসিডিটি হতে পারে, তাই সর্বদা অল্প পরিমাণে শুরু করুন এবং আপনার শরীরের প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করুন।