Worst Food for Gallstone: গলব্লাডারে স্টোন হলে ভুলেও এই ৫ খাবার দাঁতে কাটবেন না! পেটে গেলেই বাড়বে পাথর!যন্ত্রণায় দুমড়ে মুচড়ে যাবেন!

পিত্তথলিতে পাথর হওয়া আজকাল সাধারণ হয়ে উঠেছে। আসুন আমরা আপনাকে বলি যে পিত্তথলিতে পাথর তৈরি হয় বিলিরুবিন জমা হওয়ার কারণে, যা এক ধরনের কোলেস্টেরল। পিত্তথলিতে পাথর হলে হঠাৎ এবং অসহ্য ব্যথার মতো সমস্যা হয়। কখনও কখনও ওষুধ দিয়ে পিত্তথলির পাথর নিরাময় করা যায়, তবে যদি অবস্থা গুরুতর হয় তবে অস্ত্রোপচারের প্রয়োজন হয়। ডাক্তার এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা পিত্তথলিতে পাথরে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তাদের খাদ্যাভ্যাসের প্রতি বিশেষ যত্ন নেওয়ার পরামর্শ দেন।

পিত্তথলির পাথরে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের খাদ্যতালিকায় ফাইবার এবং ভিটামিন সি এর পরিমাণ বাড়িয়ে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ সীমিত করা উচিত। একই সাথে, কিছু জিনিস খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। এখন প্রশ্ন হল পিত্তথলি কী করে? পিত্তথলিতে পাথর হলে কী খাওয়া উচিত নয়? কোন জিনিসগুলি ব্যথা এবং ফোলাভাব বাড়াতে পারে? দিল্লির কৈলাশ দীপক হাসপাতাল-এর সিনিয়র ডায়েটিশিয়ান রিচা শর্মা এই বিষয়ে জানিয়েছেন৷

বিশেষজ্ঞদের মতে, যদি আমরা পিত্তথলির কার্যকারিতা সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে এর কাজ হল পিত্ত জমা করা এবং হজমের জন্য ক্ষুদ্রান্ত্রে পাঠানো। এটি আমাদের খাবার হজম করে, কিন্তু যখন পিত্তথলি সঠিকভাবে কাজ করে না, তখন সমস্যা দেখা দিতে পারে। যদি আপনি সময়মতো এই সমস্যার চিকিৎসা না করেন, তাহলে পরে পাথরের আকার এবং সংখ্যা উভয়ই বাড়তে পারে। অতএব, যদি আপনার এমন সমস্যা থাকে, তাহলে আপনার খাদ্যাভ্যাসের প্রতি বিশেষ যত্ন নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

ডায়েটিশিয়ানদের মতে, টম্যাটো এবং বেগুন উভয়ের মধ্যেই ছোট ছোট বীজ থাকে যা হজমের সমস্যা তৈরি করতে পারে। এই বীজগুলি খুব ছোট এবং পিত্তথলিতে গিয়ে ব্যথা এবং ফোলাভাব সৃষ্টি করতে পারে।

চা এবং কফি উভয় ক্ষেত্রেই ক্যাফেইন থাকে এবং এগুলোর ব্যবহার পিত্তথলি থেকে আরও বেশি পিত্ত নিঃসরণ করতে বাধ্য করে, যা পেটে ব্যথা এবং খিঁচুনি সৃষ্টি করতে পারে। এই পানীয়গুলি পাথর গঠনের সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলতে পারে কারণ এগুলি শরীরকে জলশূন্যও করে।

পালং শাক এবং বিট উভয়ের মধ্যেই উচ্চ অক্সালেট থাকে, যা ক্যালসিয়ামের সঙ্গে একত্রিত হয়ে স্ফটিক তৈরি করতে পারে। যাঁদের পিত্তথলিতে পাথর আছে তাঁদের সীমিত পরিমাণে এগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কিছু ডাল খেলে পিত্তথলিতে পাথরের সমস্যাও বাড়তে পারে, যেমন রাজমা, ছোলার ডাল এবং অড়হর ডাল, যাতে উচ্চ ফাইবার এবং প্রোটিন থাকে, এগুলি ভারী এবং হজম হতে সময় নেয়। যার কারণে পিত্তথলিতে বেশি চাপ পড়ে এবং পাথরের লক্ষণগুলি তীব্র হতে পারে।

লাল মাংস এবং ডিমের কুসুমে প্রচুর পরিমাণে স্যাচিওরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল থাকে। তাই এগুলি হজম করতে আরও বেশি পরিশ্রম করতে হয়। পিত্তথলিতে পাথরের কারণে, এর কার্যকারিতা ধীর হয়ে যায়। এমন পরিস্থিতিতে, এগুলি গ্রহণ সীমিত করা বা সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলাই ভাল।