Winter foods to prevent cough cold and flu:শীত মানেই সর্দিকাশি ও ফ্লুয়ের আতঙ্ক? মরশুমি এই খাবারেই আছে সমাধান

শীতকাল যেমন একদিকে উপভোগ্য, ঠিক তেমনই এই ঋতু অনেকের কাছেই আতঙ্কের কারণ হয়ে দাঁড়ায় ঠান্ডা লাগার জন্য (cough and cold in winter) ৷

এই ঋতুতে সর্দিকাশি, ঠান্ডা লেগে নাকবন্ধ, ফ্লু-সহ নানা সমস্যায় জেরবার হতে হয়৷ আবার এই অসুখগুলির সমাধানও লুকিয়ে আছে শীতের মরশুমি খাবারেই (seasonal food of winter)৷

শীতের অন্যতম ফল কমলালেবুতে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট৷ এর ফলে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা মজবুত হয়৷ ভিতর থেকে পুষ্টিসাধন করে এই ফল৷

শীতকাল এবং কড়া চা পথ চলে একে অন্যের হাত ধরাধরি করে৷ দুধ দিয়ে হোক, বা দুধ ছাড়া, চায়ে দিন অনেক রকমের মশলা৷ লবঙ্গ, দারচিনি-সহ অন্যান্য মশলার গুণে চা হয়ে ওঠে সুস্বাদু৷ নিত্য ডায়েটেও যোগ হয় হরেক মশলার স্বাস্থ্যগুণ৷ ফলে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে ওঠে৷ ঠেকিয়ে রাখা যায় ঠান্ডা লাগার সমস্যা ও ফ্লুকে৷

শুধু রোজকার খাবারেই নয়৷ চায়েও স্বাদ ও গুণ যোগ করে রসুন৷ রসুনে আছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি ও অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য৷ ফলে মরশুমি শারীরিক সমস্যা ও সংক্রমণ থেকে রক্ষা পায় আমাদের শরীর৷

হলুদের কারকিউমিন শরীরের পক্ষে খুবই ভাল৷ এছাড়াও আছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টিসেপ্টিক, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিইনফ্লেম্যাটরি উপাদান৷ ফলে ঠান্ডাতেও শরীর ভাল থাকে৷ মরশুমি রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ শক্তি তৈরি হয়৷

সর্দিকাশির বিরুদ্ধে দীর্ঘ দিন ধরেই মধু ব্যবহৃত হয়ে আসছে৷ মধুর সঙ্গে আদা মিশিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যায় ঠান্ডায়৷