Healthy Tips: গরম চায়ের সঙ্গে এই খাবারগুলি কখনওই খাবেন না, খেলেই বিপদ অনিবার্য

এক পেয়ালা চা না হলে সকাল ঠিক সকাল হয় না৷ চায়ের স্বাদ ও গন্ধই আমাদের মুহূর্তের মধ্যে তরতাজা করে তোলে সারা দিনের জন্য৷ কিন্তু চাপ্রেমীরা জানেন কি সকাল, দুপুর বা বিকেল-যে সময়েই চায়ের কাপে চুমুক দিন না কেন, তার সঙ্গে কিছু জিনিস কোনও মতেই খাবেন না৷ এক কাপ চায়ে তাদের না চাওয়াই মঙ্গল৷

গরম চায়ের সঙ্গে ঠান্ডা খাবার খেলে পরিপাক ক্রিয়া ব্যাহত হয়৷ কারণ দু’টি খাবারের তাপমাত্রার পার্থক্যই এই সমস্যার মূলে থাকে৷ দু’ রকম উষ্ণতার খাবার একসঙ্গে খেলে গা বমি বমি ভাবও আসতে পারে৷ তাই একবার গরম চা পা করার পর অন্তত আধঘণ্টা পর ঠান্ডা কোনও খাবার খান৷

সবুজ শাকসব্জি খাদ্যতালিকায় রাখার জন্য বার বার বলা হয়৷ কারণ এতে আয়রনের পরিমাণ প্রচুর৷ কিন্তু গরম ধূমায়িত চায়ের সঙ্গে সবুজ শাকসব্জি খেলে চায়ের ট্যানিন এবং অক্সালেট যৌগ শরীরের আয়রন গ্রহণ প্রক্রিয়ায় বাধা দেয়৷

বর্ষায় চায়ের সঙ্গে পকোড়ার জবাব নেই৷ কিন্তু বেসন ছাড়া পকোড়া তৈরি করা যায় না৷ ধূমায়িত চায়ের সঙ্গে বেসন খেলে পরে কোষ্ঠকাঠিন্য ও অ্যাসিডিটির সমস্যা দেখা দিতে পারে৷

যে সব খাবারে অতিরিক্ত হলুদ আছে, সেগুলি চায়ের সঙ্গে কোনওমতেই পান করবেন না৷ কারণ ধূমায়িত চায়ের সঙ্গে হলুদের বিক্রিয়ায় অ্যাসিড রিফ্লাক্স তৈরি হতে পারে শরীরে৷ ফলে প্রাতরাশে চায়ের সঙ্গে পোহা খেলে অনেক সময়েই অম্বল হয়৷

লেবু চা অনেকেরই প্রিয়৷ কিন্তু চায়ের পাতার সঙ্গে লেবুর কম্বিনেশনে অনেক সময়েই অ্যাসিডিটি, গ্যাস, অম্বল, পেট ফাঁপার মতো সমস্যা দেখা দেয়৷