Coffee to defeat Fatty Liver:‘বিশেষ’ কফির গুণে সাফ পচা চর্বি! পগারপার ফ্যাটি লিভার! কমবে সিরোসিস-ক্যানসারের ভয়!

আজকের যুগে ফ্যাটি লিভারের সমস্যা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। যখন আমাদের লিভারের কোষে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি চর্বি জমা হয়, তখন ফ্যাটি লিভারের অবস্থা দেখা দেয়। আজকাল বিপুল সংখ্যক যুবক ফ্যাটি লিভারের শিকার হচ্ছে। আজকাল বিপুল সংখ্যক যুবক ফ্যাটি লিভারের শিকার হচ্ছে। ফ্যাটি লিভার দুই ধরনের।

একটি অবস্থা হল অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার, যা অত্যধিক অ্যালকোহল পান করার ফলে হয়। অন্যটি হল নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (NAFLD), যা ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল বা খারাপ জীবনযাত্রার কারণে হয়। যদি ফ্যাটি লিভারের সময়মতো চিকিৎসা না করা হয়, তাহলে এটি লিভার সিরোসিস বা লিভার ফেইলিওর-ও হতে পারে।

দেশের বিখ্যাত লিভার ডাক্তার ডাঃ এস কে সারিন একটি ইউটিউব চ্যানেলকে দেওয়া সাক্ষাৎকারে বলেছেন যে ব্ল্যাক কফি পান করলে লিভারে জমা হওয়া চর্বি কমতে পারে এবং ফ্যাটি লিভারের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। শুধু তাই নয়, ব্ল্যাক কফি পান করলে লিভার সিরোসিস এবং লিভার ক্যানসারের ঝুঁকিও কমতে পারে।

যদি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা এবং ভাল খাদ্যাভ্যাসের সঙ্গে কফি পান করা হয়, তাহলে এটি লিভারকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে। তবে কফি পান করার সময় চিনি যোগ করবেন না, তবেই এটি লিভারের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে এবং এতে জমা হওয়া চর্বি ধীরে ধীরে বেরিয়ে আসবে।

শুধুমাত্র কফিই ফ্যাটি লিভারের নিরাময় নয়। লিভার সুস্থ রাখতে, প্রত্যেকেরই প্রতিদিন সকালে একটি আপেল খাওয়া উচিত। এছাড়াও, নিয়মিত ব্যায়াম, স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, অ্যালকোহল এড়িয়ে চলা এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার মাধ্যমে ফ্যাটি লিভার থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

যদি আপনার ফ্যাটি লিভারের তীব্র সমস্যা থাকে, তাহলে অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন এবং চিকিৎসা নিন। প্রত্যেকেরই বছরে একবার তাদের লিভার পরীক্ষা করা উচিত, যাতে সময়মতো যে কোনও সমস্যা ধরা পড়ে।

অনেক গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে কফিতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যাফেইন লিভারের কোষে জমা হওয়া চর্বি কমায়। যারা দিনে দুই থেকে তিন কাপ কফি পান করেন তাদের নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (NAFLD) হওয়ার ঝুঁকিও কম থাকে। কফি লিভারে জমা হওয়া চর্বি কমাতে, ফাইব্রোসিস প্রক্রিয়া ধীর করতে এবং লিভারের এনজাইমগুলিকে স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।

কফি ফ্যাটি লিভারের নিরাময় নয়, তবে ওষুধের সঙ্গে কফিও পান করা যেতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে দিনে ১-২ কাপ ব্ল্যাক কফি পান করা অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে। তবে, এটি খুব বেশি গ্রহণ করবেন না, অন্যথায় এটি কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও তৈরি করতে পারে। তাই সতর্কতার সঙ্গে কফি পান করুন।