Elephant Foot Yum Side Effects: কোলেস্টেরল কমাতে অব্যর্থ! সর্বরোগহরা ওল খাবেন না শুধু এঁরা! জানুন কারা ওল খেলে সর্বনাশ

Last Updated:July 27, 2024 3:48 PM IST

Elephant Foot Yum Side Effects: আমিষ, নিরামিষ নানা পদে বিভিন্ন রেসিপিতে রান্না করে খাওয়া যায় এই কন্দ৷ বাজারে এখন ঢেলে বিক্রি হচ্ছে মাটির নীচের এই সবজি৷ নানা শারীরিক অসুস্থতা রোধে এই কন্দ সবজির উপকারিতার কথা বলে শেষ করা যাবে না৷

1/10

বর্ষার অন্যতম সবজি ওল৷ বাজারে এখন ঢেলে বিক্রি হচ্ছে মাটির নীচের এই সবজি৷ নানা শারীরিক অসুস্থতা রোধে এই কন্দ সবজির উপকারিতার কথা বলে শেষ করা যাবে না৷

2/10

আমিষ, নিরামিষ নানা পদে বিভিন্ন রেসিপিতে রান্না করে খাওয়া যায় এই কন্দ৷ বলছেন পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা৷

3/10

হিন্দিতে জিমিকন্দ এবং ইংরেজিতে এলিফ্যান্টস ফুট নামে পরিচিত এই সবজি খাওয়া হয় প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জ, দক্ষিণ এশিয়া, আফ্রিকা এবং দক্ষিণ পূর্ব এশিয়াতেও।

4/10

পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রার মতে মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য ওল খুবই উপকারী। কারণ মাটির তলার এই কন্দ সবজিতে প্রচুর পরিমাণে আছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস।

5/10

এই উপাদানগুলির জন্য ওল খেলে স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ হয়। মনসংযোগ বাড়ে যে কোনও বিষয়ে। ফলে ছাত্রছাত্রীদের জন্য খুবই উপকারী। তাদের ডায়েটে রাখা দরকার এই সবজি।

6/10

শরীরে হরমোনের ভারসাম্য রক্ষা করে ওল। তাই মহিলাদের জন্য এই সবজি খুবই প্রয়োজনীয়। ইস্ট্রোজেন হরমোনের মাত্রা শরীরে বাড়িয়ে তোলে ওল। ভিটামিন বি-৬ সমৃদ্ধ এই সবজি পিএমএস সিন্ড্রোম সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করে।

7/10

ওল একদিকে প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিক এবং একইসঙ্গে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল। পেটের তথা পরিপাক স্বাস্থ্য ভাল রাখে এই সবজি। শরীর থেকে টক্সিন জাতীয় পদার্থ সরিয়ে সংক্রমণের হার নিয়ন্ত্রণ করে।

8/10

ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড প্রচুর পরিমাণে থাকায় শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় ওল। পুষ্টিকর লো ফ্যাট ডায়েটে ওল অপরিহার্য।

9/10

তবে উপকারিতার মতো ওলে আছে কিছু ক্ষতিকর দিকও। সে বিষয়েও সাবধান করেছেন লভনীত। তাঁর মতে, ডায়েটে অতিরিক্ত পরিমাণে ওল না রাখাই উচিত।

10/10

অন্তঃসত্ত্বা এবং নতুন মা যাঁরা সন্তানকে স্তন্যপান করাচ্ছেন তাঁদের ডায়েটেও ওল বুঝেশুনেই রাখতে হবে। বলছেন লভনীত। সেক্ষেত্রে এই সবজি খেতে হবে ডাক্তারের পরামর্শ মেনে।

Elephant Foot Yum Side Effects: কোলেস্টেরল কমাতে অব্যর্থ! সর্বরোগহরা ওল খাবেন না শুধু এঁরা! জানুন কারা ওল খেলে সর্বনাশ

ছবি

লেটেস্ট খবর