Elephant Foot Yam (Olkochu): ডায়াবেটিসের যম...! গলায় মেদ...! পাইলস-ফিসচুলায় 'অব্যর্থ' ওলকচু! রোজ ঠিক 'এইভাবে' খেলেই দুর্ধর্ষ রেজাল্ট

আপনার কি ওজন বেড়ে যাচ্ছে? অথবা শারীরিক দুর্বলতায় ভুগছেন? কিম্বা নিদারুণ কষ্ট দিচ্ছে পাইলস ফিস্টুলার মতো গুরুতর রোগ! তাহলে আপনার ডায়েটে অবশ্যই রাখতে হবে ওল কচু। বললে বিশ্বাস হবে না, মাটির নীচে জন্মানো এই ওলই হাজার রোগের অব্যর্থ দাওয়াই। এককথায় যাকে বলা যায় 'সুস্বাস্থ্যের রাজা'।

ওল কচুতে আছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম, কপার ও আয়রন পাওয়া যায়। শুধু তাই নয়, এটি একটি একটি উচ্চ ক্যালরির সবজি। তাই ইনস্ট্যান্ট শক্তি বাড়াতেও ম্যাজিকের মতো কাজ করে ওল।

আপনি যদি শীতকালে প্রতিদিন ১০০ গ্রাম থেকে ১৫০ গ্রাম ওল খান, তাহলেই কিন্তু শারীরিক দুর্বলতা, রক্তচাপ ও ডায়াবেটিসের মতো রোগ এড়াতে পারেন নিমেষে।

শুধু তাই নয়, ওল সেবনের মাধ্যমে আপনি হাড়ের রোগ থেকেও রক্ষা পেতে পারেন। পাশাপাশি পেশী এবং স্নায়ুতন্ত্রকেও শক্তিশালী করে এই সবজি।

ওলের নির্যাস পান করলে শরীরের মেদ কমবে। এর পাশাপাশি এটি পাইলস এবং ফিস্টুলা প্রতিরোধের জন্য একটি দুর্দান্ত ওষুধ হিসেবেও প্রমাণিত। নিয়মিত ওলকচু খেলে পেট সংক্রান্ত রোগ থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়।

সাধারনত মানুষ এই ওলকচুকে সবজি হিসেবে খায়। তবে বেটে, ভেজে বা সিদ্ধ করেও খাওয়া যায় এই সবজি। ওল আসলে শুধু সবজিই নয়, উপকারী একটি ওষুধও বটে। যার নিয়মিত সেবন আপনাকে অনেক ধরনের রোগ থেকে রক্ষা করবে দ্রুত।

নিয়ামতপুরের কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্রের গার্হস্থ্য বিজ্ঞানের বিজ্ঞানী ডা বিদ্যা গুপ্তা জানান, মাটির নিচে জন্মানো ওলের উষ্ণ প্রকৃতির কারণেই শীতকালে মানুষ এটি খেতে পছন্দ করেন। একইসঙ্গে ওলে অনেক পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়। যার কারণে এটি আপনাকে সবসময় অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে।"