Monsoon Kitchen Hacks: বর্ষায় পোকা ধরে যাচ্ছে বেসনে? জানুন সমস্যা থেকে মুক্তির সহজ উপায়

বর্ষাকালে রান্নাঘরের মশলাপাতি ও অন্যান্য উপাদান ঠিকমতো রাখা গৃহিণীদের কাছে বড় চ্যালেঞ্জ৷ তার মধ্যে পড়ে বেসনও৷ রান্নাঘরের দরকারি এই উপাদান না হলে চলে না৷ তাই জেনে নিন কীভাবে বর্ষায় বেসন ভাল করে রাখবেন৷

বর্ষায় বেসন সব সময় এয়ারটাইট কৌটোয় রাখবেন৷ শুধু রাখলেই হবে না৷ কৌটোর ঢাকনা টাইট করে বন্ধ করবেন সব সময়৷ দেখতে হবে কোনও মতেই বাতাস প্রবেশ না করে৷ তাহলে আর্দ্রতা জমবে না৷ তাহলে বেসনের তাজাভাব বজায় থাকবে৷

এয়ারটাইট কৌটোয় বেসন রেখে সেটি স্টোর করুন রেফ্রিজারেটরে৷ তাহলে বেসনের স্বাদ, গন্ধ, তাজা ভাব সব বজায় থাকবে৷

বেসনের কৌটোয় রাখুন ২-৩ টে তেজপাতা৷ এর গন্ধ পোকামাকড় দূরে রাখবে বেসন থেকে৷ তেজপাতা পুরনো হয়ে শুকিয়ে গেলে তার বদলে নতুন তেজপাতা রাখুন৷

সূর্যালোক থেকে দূরে বেসন সব সময় অন্ধকারে রাখুন৷ কারণ অতিরিক্ত উত্তাপে বেসন নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা থাকে৷

বেসন সব সময় শুকনো কৌটোয় রাখবেন৷ দরকার হলে বেসন রাখার আগে কৌটো মুছে নিন ভাল করে৷ কৌটোর ভিতর আর্দ্রতা যত কম হবে, তত টাটকা থাকবে বেসন৷

Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন। (সব ছবি-নেটমাধ্যম)