Vegetable: 'বিষক্রিয়া' হতে পারে! ভুলেও মুলোর সঙ্গে ছোঁবেন না এই ৫ খাবার, শরীরের ক্ষতি কেউ আটকাতে পারবে না

*শীতকালে মুলো খাওয়া শরীরের জন্য খুবই উপকারী। মুলো ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ যা শরীরকে পরিষ্কার এবং সতেজ করে। সংগৃহীত ছবি।

*মুলোর পরোটা, আচার, স্যালাড এবং সবজি শুধু স্বাদেই সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। কিন্তু, অনেকেই জানেন না যে মুলোর সঙ্গে কিছু জিনিস খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এক নজরে দেখে নেওয়া যাক কোন কোন খাবারের সঙ্গে মুলো খাওয়া উচিত নয়, তা না হলে শরীরে টক্সিন ভরে যেতে পারে। সংগৃহীত ছবি।

*মেডিক্যাল অফিসার ডা. বাল কৃষ্ণ যাদব, লোকাল 18-কে জানান যে, "স্যালাডে মুলোর সঙ্গে শসা খাওয়া এক সাধারণ অভ্যাস, কিন্তু এই মিশ্রণ স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়।"

*শসায় অ্যাসকরবেট (ভিটামিন সি) থাকে, যা মুলোর সঙ্গে পেটে গেলে ভিটামিন সি শোষণে বাধা দেয়। যার কারণে শরীর এই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির সম্পূর্ণ সুবিধা পায় না। তাই মুলোর সঙ্গে শসা খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে। সংগৃহীত ছবি।

*মুলো এবং করলার সংমিশ্রণও অত্যন্ত ক্ষতিকারক হতে পারে। এই দুটি উপাদান একে অপরের সঙ্গে প্রতিক্রিয়া করতে পারে, যার ফলে পেট খারাপ হয় এবং শরীরে তাপের প্রভাব বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও, এই সংমিশ্রণটি হার্ট এবং শ্বাসযন্ত্রের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। এই দুটি একসঙ্গে খাওয়া থেকে অতএব আমাদের বিরত থাকতে হবে। সংগৃহীত ছবি।

*মুলোর সঙে কমলালেবু খাওয়াও ক্ষতিকর হতে পারে। কমলালেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অ্যাসিড থাকে যা মুলোর সঙ্গে মিলিত হলে তা হজম প্রক্রিয়ায় প্রভাব ফেলে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস এবং শরীর ফোলার সমস্যা তৈরি করতে পারে। তাই এই দুটি একসঙ্গে খাওয়া কখনই উচিত নয়। সংগৃহীত ছবি।

*ঠিক সেরকমভাবেই মুলো ও দুধ একসঙ্গে খেলে হজম প্রক্রিয়ায় বিপরীত প্রভাব পড়ে। এই দুটিরই ভিন্ন ভিন্ন প্রভাব রয়েছে যা পেট খারাপ, বদহজম, প্রদাহ এবং অ্যাসিডিটির কারণ হতে পারে। তাই যদি মুলো খেয়ে দুধ খেতেই হয়, দুটোর মধ্যে অন্তত কয়েক ঘণ্টার ব্যবধান থাকা উচিত। সংগৃহীত ছবি।

*মুলো খাওয়ার পর পরই চা পান করাও স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয় বলে জানিয়েছেন ডা. বাল কৃষ্ণ যাদব। চায়ের প্রভাব মুলোর বিপরীত, যা পরিপাকতন্ত্রের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে। এই মিশ্রণ কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা তৈরি করতে পারে। তাই মুলো খাওয়ার পর চা পান করা একেবারেই চলবে না। সংগৃহীত ছবি।