Health Tips: গরমে মধ্যবিত্তের হেঁসেলে রোজই ঢোকে, এই ৭ খাবারই বাড়িয়ে দিচ্ছে ব্লাডসুগারের মাত্রা, খুঁজুন বিকল্প খাবার

*ঘরে ঘরে ডায়াবিটিস রোগীর সংখ্যা দিন দিন বাড়ছে। ওষুধ ছাড়াও ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখার বেশ কিছু উপায় রয়েছে। এমন কিছু ঘরোয়া পথ্য রয়েছে, যা রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। আজ জেনে নিন সাধারণ ঘরোয়া ৮ খাবারের কথা, যেগুলি প্রায় রোজই মধ্যবিত্তের হেঁসেলে ঢোকে, যা বাড়িয়ে দেয় রক্তে শর্করার মাত্রা।

*সাদা পাউরুটিঃ সাদা পাউরুটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয় হু হু করে। তাই বাড়িতে সাদা পাউরুটি অর্থাৎ ময়দার বানানো পাউরুটি না খাওয়াই ভাল। তার বদলে বাড়িতে বানানো আটার রুটি খান, তা শরীরের জন্য উপকারী। সাদা পাউরুটিতে যে ধরনের কার্বোহাইড্রেট থাকে, তা শরীর তাড়াতাড়ি পরিপাক করতে পারে, তাতেই বাড়ে রক্তে শর্করার মাত্রা।

*ইনস্ট্যান্ট নুডলসঃ ইনস্ট্যান্ট নুডলস একধাক্কায় রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। কিন্তু এতে সোডিয়াম এবং খারাপ ধরনের ফ্যাট থাকে, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর।

*ক্যানে রাখা সবজিঃ যে কোনও ক্যানে রাখা খাবারই শরীরের ক্ষতি করে। ক্যানে রাখার জন্য যে প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়, তা শরীরের জন্য খারাপ। অতিরিক্ত মাত্রায় সোডিয়ামও থাকে, ফলে তা বাড়িয়ে দিতে পারে রক্তে শর্করার মাত্রা।

*প্রসেস মিটঃ হ্যাম, বেকন জাতীয় প্রসেস করা মাংস শরীরের প্রচুর ক্ষতি করে। এই জাতীয় খাবার খেলে রক্তে সোডিয়ামের পরিমাণ বাড়ে, তা থেকে বাড়ে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি। অনেক ক্ষেত্রে এই ধরনের মাংসের মধ্যে সুগার জাতীয় পদার্থও থাকে।

*ফ্লেভার দেওয়া দইঃ দই শরীরের জন্য খুবই উপকারি, আর তা যদি হয় বাড়িতে পাতা, তাহলে তো কথাই নেই। কিন্তু ফ্লেভার দেওয়া বাজার চলতি দই কারও খাওয়া উচিৎ নয়। যিনি এই ধরনের দই খাচ্ছেন, তিনি যদি প্রি-ডায়াবেটিক হন, তাহলে তো ক্ষতির মাত্রা আরও বেড়ে যায়।

*ফলের রসঃ ফল এবং টাটকা ফলের রস শরীরের জন্য খুবই উপকারী। চিকিৎসক থেকে পুষ্টিবিদ সকলেই, বাচ্চা থেকে বয়স্ক প্রতিটি মানুষের রোজের খাবারের তালিকায় ফল রাখতে বলেন। কিন্তু যে ফলের রস বাজারে কিনতে পাওয়া যায়, তা খাওয়া মোটেই স্বাস্থ্যকর নয়। বাজারের প্যাকেটজাত ফলের রসে চিনি বা তার বিকল্প দেওয়া থাকে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিষ। 

*প্যাকেটজাত ব্রেকফাস্টঃ প্যাকেটজাত ব্রেকফাস্ট শরীরের অনেক ক্ষতি করে। তাতে রক্তে গ্লুকজের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার মতো অনেক উপাদান থাকে, তাই সেই সব খাবার এড়িয়ে চলাই ভাল, তাতে ডায়াবেটিস থাকবে নিয়ন্ত্রণে।