Curd | Health Care: বর্ষাকালে দই খাচ্ছেন? ক্ষতি হচ্ছে না তো শরীরের? এই সময় কী দই খাওয়া উচিত? জানুন

দইয়ের মধ্যে থাকে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং ভিটামিন। এছাড়াও রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। দই শরীরের জন্য সব সময় ভালো। তবে আগেকার দিনে দিদা ঠাকুমারা বলতেন, বর্ষাকালে বা শ্রাবণ মাসে দই খাওয়া উচিত নয়। এই কথার মধ্যে কি সত্যি আছে? কেন এমন বলা হত? photo source collected

বর্ষাকালে দই খাওয়া নিয়ে অনেক রকম মত রয়েছে। আয়ুর্বেদ এবং বিজ্ঞান মতে তফাত রয়েছে। photo source collected

আয়ুর্বেদ মতে দই সকালে বিকেলে খাওয়া যেতে পারে। কিন্তু রাতে একবারেই না। তেমনই বর্ষায় দই খেতে বারণ করা হয় এই মতে। কারণ হিসেবে বলা হয়েছে, বৃষ্টিতে দই খাওয়ার অনেক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হয়। photo source collected

বর্ষাকালে বাত, পিত্ত ও পেট সংক্রান্ত সমস্যা বাড়তে পারে। দইয়ের অ্যাবসিন্থ বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং বর্ষাকালে তা শরীরের ছিদ্রপথগুলি বন্ধ করে দেয় বলেও মনে করা হয়। এই অবস্থায় অনেক ধরনের শারীরিক সমস্যা বাড়তে পারে। তাই দই খেলে গলাব্যাথা, জয়েন্টে ব্যথা, হজমের সমস্যার মতো সমস্যা হতে পারে বলে মনে করা হয়। photo source collected

আবার বিজ্ঞানের মতে, বর্ষায় যেহেতু পরিবেশের আর্দ্রতা অনেকটা বেড়ে যায়। তাই এই সময়ে নানা ধরনের সংক্রমণের মাত্রাও বাড়ে। দই খেলে এই সময় অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি হতে পারে। photo source collected

তাহলে কী দই খাওয়া উচিত কী উচিত না। গরমকালে যতটা দই খান, তার থেকে কমিয়ে দিন। দইয়ের গুণমান দেখে তবে খান। ভালো মানের দই খান। বেশি পুরোনো দই খাবেন না! photo source collected