Costliest Food Almas Caviar: ডিম নয়, এ যেন হীরে! ১ চামচের দাম লক্ষাধিক, উপকারিতা শুনে সস্তা বলেই মনে হবে আপনারও

Costliest Food Almas Caviar: দামি খাবারের কথা তালিকা প্রস্তুত হলে আলমাস ক্যাভিয়ারই থাকবে তার শীর্ষে। বেশিরভাগ লোক মনে করে যে ক্যাভিয়ার মাছের ডিম, তবে এটি সত্য নয়। শুধুমাত্র কিছু বিশেষ এবং বিরল প্রজাতির মাছের ডিম্বাশয় থেকে নিষ্কাশিত ডিমই ক্যাভিয়ার।

Costliest Food Almas Caviar: যেখানে সবচেয়ে দামি আলমাস ক্যাভিয়ার আসে ইরানের অ্যালবিনো স্টার্জন মাছ থেকে। জেনে অবাক হবেন, আলমাস ক্যাভিয়ারের দাম লক্ষাধিক টাকা, যার কারণে এটি বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়।

Costliest Food Almas Caviar: আলমাস ক্যাভিয়ারকে স্বাস্থ্যক্ষেত্রে মিরাকেল বা অলৌকিক বলে মনে করা হয়। এবং সে কারণেই এটি ধনী ব্যক্তিদের খাদ্যতালিকায় জায়গা নিতে পারে।

Costliest Food Almas Caviar: গিনিস বুক অনুযায়ী, আলমাস বিশ্বের সবচেয়ে দামি খাবারের মর্যাদা পেয়েছে। ইরান থেকে আসা অ্যালবিনো স্টার্জন মাছের ডিম্বাশয় থেকে আলমাস ক্যাভিয়ার পাওয়া যায় এবং এর রঙ কালো। একে কালো সোনাও বলা হয়।

Costliest Food Almas Caviar: সাধারণত এক কেজি আলমাস ক্যাভিয়ারের দাম হয় ৩৪,৫০০ মার্কিন ডলার অর্থাৎ প্রায় ২৯ লক্ষ টাকা। এই ক্যাভিয়ারের এক চামচের দাম প্রায় এক লাখ টাকা। এখন প্রশ্ন হল এর দাম এত বেশি কেন?

Costliest Food Almas Caviar: প্রকৃতপক্ষে, আলমাস ক্যাভিয়ার একটি বিরল প্রজাতির মাছ, অ্যালবিনো স্টার্জন থেকে আহরণ করা হয়, যার বয়স ৬০ থেকে ১০০ বছরের মধ্যে। এই মাছগুলি কাস্পিয়ান সাগরের দক্ষিণ অংশে পাওয়া যায়, যেখানে সবচেয়ে কম দূষণ রয়েছে।

Costliest Food Almas Caviar: আলমাস ক্যাভিয়ার একটি বিরল খাদ্য। অ্যালবিনো স্টার্জন মাছ নিলামে কোটি টাকায় বিক্রি হতে পারে। এ কারণে এর দাম সবচেয়ে বেশি। ক্যাভিয়ার স্বাস্থ্যের জন্যেও খুবই উপকারী।

Costliest Food Almas Caviar: ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের রিপোর্ট অনুসারে, সমস্ত ধরনের ক্যাভিয়ার ভিটামিন বি-১২ সমৃদ্ধ, যা মানুষের ক্লান্তি এবং দুর্বলতা দূর করতে পারে। ক্যাভিয়ারে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের দিকে নজর দেয়।

Costliest Food Almas Caviar: এটি খেলে আপনার স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ হতে পারে। এতে অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা ত্বকে উজ্জ্বলতা আনতে পারে। ক্যাভিয়ারে রয়েছে উচ্চ পরিমাণে জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম। এটি হাড়ের জন্যেও ভল।