Coconut Water: ডাবের জল খেয়ে ১ ঘণ্টার মধ‍্যে মৃত‍্যু! ব্রেন ড‍্যামেজ, ভুলভাবে খেলেই সর্বনাশ, গরমে খাওয়ার আগে এখনই জানুন

চড়চড়িয়ে বাড়ছে তাপমাত্রার পারদ। প্রবল ভ‍্যাপসা গরমে হাঁসফাঁস অবস্থা। গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে আখের রস, ডাবের জলের মতো প্রাকৃতিক উপকারী পানীয় পান করার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিত্‍সকরা।

ডাবের জলের উপকারীতার শেষ নেই। গরমে শরীরে হাইড্রেশন বজায় রাখতে ডাবের জল খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিত্‍সকরা। কিন্তু ডাবের জল খাওয়ার আগেও সাবধান থাকা উচিত।

সাম্প্রতিক একটি ঘটনা ফের প্রমাণ করল ডাবের জল খেয়েও হতে পারে মারাত্মক বিপদ। ডাবের জল খেয়ে মৃত‍্যু হয়েছে এক ব‍্যক্তির। চিকিত্‍সকরা জানিয়েছেন ভুলভাবে ডাবের জল খেয়েই মৃত‍্যুর কোলে ঢোলে পড়েছেন ওই ব‍্যাক্তি।

কীভাবে ডাবের জল খেয়েছিলেন ওই ব‍্যক্তি? সংবাদমাধ‍্যমে প্রকাশিত খবর অনুযায়ী, ডাবের জল খাওয়ার এক ঘণ্টার মধ‍্যেই মৃত‍্যু হয় ব‍্যক্তির। জানা গিয়েছে ভুলভাবে ডাবের জল খেয়ে ব্রেন ড‍্যামেজের কারণে মৃত‍্যু হয় ডেনমার্কের ওই বাসিন্দার।

মৃত্যুর কারণ কী ছিল? জানা গিয়েছে, ওই ব‍্যক্তি ডাবের জল কিনে আনেন এবং ফ্রিজে রাখতে ভুলে গিয়েছিলেন। এরপর বাইরে থেকে এসে পান করেন ওই জল।

পান করার কিছুক্ষণ পরেই তার শরীর থেকে প্রচুর ঘাম বের হতে শুরু করে। বমি হতে থাকে। দ্রুত অজ্ঞান হয়ে যান তিনি। তাকে হাসপাতালে ভর্তি করা হলেও তাকে বাঁচানো যায়নি।

MRI রিপোর্টে জানা গিয়েছে, তার মস্তিষ্কে প্রচুর ফোলাভাব হয়েছিল যার কারণে মস্তিষ্ক ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল এবং এতেই তার মৃত্যু হয়। ডাক্তাররা জানিয়েছেন যে, এর কারণ নারকেলের জলে উপস্থিত সক্রিয় ফাঙ্গাস ছিল যা দ্রুত রক্তে পৌঁছে গিয়েছিল এবং এতে মস্তিষ্ক ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল।

খাওয়ার সময় গন্ধ থেকে ওই ব‍্যক্তিও বুঝেছিলেন বোধহয় নষ্ট হয়ে গিয়েছে ডাবের জল। তবু পরোয়া না করেই তিনি দিব‍্যি ঢকঢক করে পান করেন ফাঙ্গাস হওয়া ডাবের জল। ডাবের জলে তৈরি হয়ে যাওয়া ফাঙ্গাসই ঘটিয়েছে এই মারাত্মক বিপদ।

এই প্রসঙ্গে বার বার সতর্ক করলেন চিকিত্‍সকরা। ডাবের জল সবসময়ই তাজা খাওয়া উচিত। বেশিক্ষণ কেটে খোলা অবস্থায় রাখার পর একেবারেই খাওয়া উচিত নয়।

বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ যে যদি বাজার থেকে প্যাকেট করা নারকেলের জল কিনে আনেন তাহলে তা তৎক্ষণাৎ ফ্রিজে রাখুন। এটি যদি বেশিক্ষণ বাইরে রাখা হয় তাহলে এতে ফাঙ্গাস জন্মানোর সম্ভাবনা বেশি থাকে। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)