Cauliflower in Blood Sugar: ফুলকপি কি ব্লাড সুগারে খাওয়া যায়? ডায়াবেটিস হু হু করে বাড়ে ফুলকপিতে? জানুন মধুমেহ রোগে এটা খাবেন কি না

Last Updated:October 29, 2024 6:26 PM IST

Cauliflower in Blood Sugar: ব্লাড সুগারে কি ফুলকপি খাওয়া যায়-এই প্রশ্নে অনেকেই উদ্বিগ্ন হয়ে পড়েন। সেই দ্বন্দ্ব দূর করেছেন পুষ্টিবিদ

1/7

শীতের সবজির মধ্যে অন্যতম ফুলকপি। স্বাদে গুণে অনন্য এই সবজি। আমিষ নিরামিষ নানা পদে খাওয়া যায় এটা।

2/7

কিন্তু ব্লাড সুগারে কি ফুলকপি খাওয়া যায়-এই প্রশ্নে অনেকেই উদ্বিগ্ন হয়ে পড়েন। সেই দ্বন্দ্ব দূর করেছেন পুষ্টিবিদ মনপ্রীত কালরা।

3/7

ফুলকপির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। এতে শর্করার পরিমাণ খুব কম। ফলে রক্তে সুগার নিয়ন্ত্রিত থাকে।

4/7

ফুলকপিতে ফাইবার প্রচুর বেশি। ঘন ঘন খিদে পাওয়ার প্রবণতা কমে। ফলে ওজনও বশে থাকে।

5/7

ফুলকপির সালফোরাফেন যৌগের গুণে সুস্থ থাকে হার্ট। এই সবজির ভিটামিন সি বাড়িয়ে তোলে রোগ প্রতিরোধ শক্তি।

6/7

হৃদরোগ বা কার্ডিও ভাসক্যুলার ডিজিজ এবং ক্যানসারের মতো অসুখ প্রতিরোধ করে ফুলকপি।

7/7

ফুলকপির অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস ইনফ্লেম্যাটরি সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করে। তাই ডায়াবেটিসে এই সবজি খান। তবে পরিমিত পরিমাণে।

ছবি