কোন 'ফলে' সবচেয়ে বেশি 'ক্যালসিয়াম' পাওয়া যায় জানেন...? চমকে দেবে 'উত্তর', শিওর!

জীবনে চলার পথে প্রতি পদে পদে প্রয়োজন হয় সাধারণ জ্ঞানের। প্রতিদিনই আমরা এমন অনেক নতুন কিছু জানি যা আমাদের অবাক করে দেয়। লক্ষ্য করে দেখবেন এমন হাজারো বিষয় আমাদের আশেপাশেই রয়েছে যার সম্পর্কে আমাদের প্রায় কিছুই ধারণা নেই। অথবা এমনও হয় যে আমরা সারা জীবন সেই বিষয় সম্পর্কে আগাগোড়া ভুল জেনে এসেছি।

তাই আমাদের প্রত্যেকের জন্য নিয়মিত সাধারণ জ্ঞানের চর্চা জরুরি। এই সাধারণ জ্ঞানের অলিন্দে যেমন থাকে নানা দেশ বিদেশের অজানা তথ্য তেমনই এই পরিসরেই আছে এমন সব জ্ঞান যা সুস্থ ও স্বাস্থ্যসম্মত জীবন ধারণে রীতিমতো কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।

আজ এই প্রতিবেদনে আমরা আপনাদের সঙ্গে এমন কিছু সাধারণ জ্ঞানমূলক প্রশ্নোত্তর শেয়ার করব যা একইসঙ্গে আমাদের জীবন ও স্বাস্থ্য সম্পর্কে যেমন আলোকপাত করে একইসঙ্গে তেমনই দেশ ও বিদেশের নানা মজাদার তথ্য দিয়ে আমাদের অবাক করে এই উত্তরগুলি।

প্রশ্ন: বলুন তো,কোন ফল ভারতে সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়?
উত্তর: এই গরমে যদিও আম ছাড়া আম আদমির কিছুই প্রায় মুখে রোচে না, তবে জানলে অবাক হবেন যে 'কলা' হল সেই ফল যা ভারতে সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়ে থাকে। এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে যা হাড় শক্ত করে। এনার্জি বর্ধক হিসেবেও কলার জুড়ি মেলা ভার। প্রতিদিন একটি করে এই ফল খেলে শরীরে রক্তের অভাব পূরণ হতে পারে।

প্রশ্ন: কাঁঠাল কোন দেশের জাতীয় ফল?
উত্তর: গ্রীষ্মকালীন দেশগুলিতে অত্যন্ত জনপ্রিয় মিষ্টি স্বাদের ফল কাঁঠালকে শ্রীলঙ্কা ও বাংলাদেশের জাতীয় ফল হিসেবে ঘোষণা করা হয়েছে। কাঁঠাল তামিলনাড়ু এবং কেরলের রাজ্য ফলও। এই ফলের পুষ্টিগুণ অসামান্য।

প্রশ্ন: কোন ভিটামিনের অভাবে উচ্চতা বাড়ে না?
উত্তর : ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন (ncbi.nlm.nih.gov) ওয়েবসাইটে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন অনুসারে, স্বল্প বা স্বাভাবিক উচ্চতার শিশুদের ক্ষেত্রে ভিটামিন ডি-এর অভাব অবশ্যই উচ্চতা বৃদ্ধির হ্রাসের সঙ্গে যুক্ত। বিশেষ করে শীতকালে, শারীরিক বেশ কিছু কাযর্কলাপ ভিটামিন ডি এর অভাবের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ বলে বিবেচিত হয়।

প্রশ্ন: প্লেনে কোন ফল নিয়ে ওঠা নিষেধ?
উত্তর: দেশের একটি সর্বভারতীয় সংবাদমাধ‍্যমে প্রকাশিত রিপোর্ট অনুযায়ী, নারকেল নিয়ে প্লেনে ওঠা যায় না। এর একটি বড় কারণ হল নারকেলের তেলের কারণে এটিকে তেলের দাহ‍্য পদার্থের তালিকায় ফেলা হয়।

প্রশ্ন: জানেন এলপিজি সিলিন্ডারে কোন গ্যাস ভরা হয়?
উত্তর: খুবই সহজ মনে হলেও এই প্রশ্নের উত্তর কিন্তু অনেকেরই অজানা। বস্তুত এলপিজি সিলিন্ডার বিউটেন নামের একটি গ্যাসে ভরা থাকে। এলপিজি মূলত বিউটেন ও প্রোপেন এর সমন্বয়ে গঠিত হয়। অপরদিকে প্রাকৃতিক গ্যাসে থাকে লঘু ভরের মিথেন ও ইথেন।

প্রশ্ন: কোন ফলে সবচেয়ে বেশি ক্যালসিয়াম থাকে জানেন?
উত্তর: নিঃসন্দেহে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ ফলের তালিকায় সর্বোচ্চে রয়েছে সাইট্রাস ফল, কমলা লেবু। এই ফলে প্রতি ১০০ গ্রামে ৪৩ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে, এটি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ ফলগুলির মধ্যে অন্যতম হিসাবে বিবেচিত হতে পারে।

আরও একটি ক্যালসিয়াম রিচ ফল হল ট্যাঙ্গরিন। প্রতি ১০০ গ্রামে ৩৭ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে এই ফলটিতে।

কিউই ও এমন একটি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ ফল। এতে প্রচুর পরিমানে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ এই ফলের ১ কাপ (১৭৭ গ্রাম)- পরিমানে ৬০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।

পুষ্টিবিদ বিশেষজ্ঞ তথা 'বডি ফিট টিভি এবং ডায়েট চ্যানেল'-এর প্রতিষ্ঠাতা রিয়া শ্রফ এখলাস তাঁর পরামর্শে বলেন, "কিউইতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও অ্যাসকরবিক অ্যাসিড রয়েছে যা শরীরের প্রতিক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে। কিউইফ্রুটে দৈনিক প্রস্তাবিত ভিটামিন সি-এর প্রায় ২৩০% থাকে। এই ফল প্রতিটি কামড়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী পুষ্টির খনি হিসেবে বিবেচিত হতে পারে।"এছাড়া ফর্টিফাইড কমলার রস ১৪০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম বা প্রস্তাবিত দৈনিক খাওয়ার ১১% প্রদান করে।

প্রশ্ন : কোন জীব সবচেয়ে বেশি খাবার খায়?
উত্তর: নীল তিমি সবচেয়ে বেশি খাবার খায়। দিনে এই বড় প্রজাতির এক একটি তিমি প্রায় ৩ হাজার ৫০০ কেজি খাবার খায়। ফুসফুসের সাহায্যে শ্বাসপ্রশ্বাস নেওয়ার সময় প্রচুর বাতাস টেনে প্রায় দুই ঘণ্টা জলের নীচে ডুবে থাকতে পারে তিমি।

প্রশ্ন : কোন সবজিতে সবথেকে বেশি ভিটামিন মেলে?
উত্তর: পালং শাকই হল এমন একটি সবুজ শাক যা প্রায় দেশের সব প্রান্তেই ভারতে খাওয়া হয়ে থাকে। এই শাক ক্যালসিয়াম, ভিটামিন, আয়রন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি বড় উৎস। এর আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের দুর্দান্ত উপস্থিতির কারণে, পালং শাককে যে কোনও আমিষ ও দুগ্ধ বর্জিত ডায়েটে একটি দারুণ বিকল্প হিসেবে দেখা হয়।

প্রশ্ন: ভারতের জাতীয় ঐতিহ্যের প্রাণী কোনটি?
উত্তর: হাতি হল ভারতের জাতীয় ঐতিহ্যবাহী প্রাণী। ২০১০ সালে ভারতের জাতীয় ঐতিহ্যের প্রাণী হিসাবে হাতিকে চিহ্নিত করে নাম ঘোষণা করা হয়েছিল। প্রতি বছর ১২ আগস্ট বিশ্ব হাতি দিবস পালিত হয়।