Beetroot Side Effects: ঘুরিয়ে দেয় কিডনি, ব্লাড প্রেশারের খেলা! ব্লাড সুগারেও ভোলবদল! বিটের ঘন লাল রস কাদের ঝাঁঝরা করে দেবে? জানুন

এখন বছরভর বিট পাওয়া গেলেও শীতের মরশুমে এই সবজির স্বাদ সেরা। শীতের পরে বসন্তেও বাজারে পাবেন বিটরুট। স্বাদের পাশাপাশি গুণেরও শেষ নেই এই কন্দ সবজির।

স্যালাড, তরকারি, চপের পুর-সহ নানা রেসিপিতে খাওয়া যায় বিটরুট। উপকারিতার ভান্ডার হলেও কিছু ক্ষেত্রে একদমই খাওয়া যাবে না এটা। বলছেন পুষ্টিবিদ অবনী কৌল।

বিটের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স খুবই বেশি। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায় চড়চড়িয়ে। ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে একদমই খাওয়া যাবে না এটা।

বিট থেকে অনেক সময়েই অ্যাসিডিটি হয়। যাঁদের গ্যাস অম্বল পেট ফাঁপা বা চোঁয়া ঢেকুরের ধাত আছে, তাঁরা এই সবজি থেকে দূরে থাকুন।

ব্লাড প্রেশার বা রক্তচাপ কমিয়ে দেয় বিটের রস। যাঁদের লো প্রেশারের সমস্যা আছে, তাঁরা একদমই খাবেন না এই সবজি।

বিটে প্রচুর পরিমাণে অক্সালেট আছে। এই উপাদান যদি শরীরে জমতে থাকে, তাহলে দুর্বল হয়ে পড়তে পারে কিডনি। দেখা দিতে পারে নানারকম রোগ ও জটিলতা। তাই কিডনির সমস্যা থাকলে এড়িয়ে চলুন এই সবজি।

প্রেগন্যান্সিতে গ্যাস্ট্রিক সমস্যা বাড়াতে পারে এই সবজি। তাই গর্ভাবস্থায় ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে তবেই এই সবজি খাবেন।