Fusion Food: বাহারি পান জিভে ছোঁয়ালেই চকোলেট আর আমের স্বাদ! ব্যারাকপুরের জাদু রসনা এ বার বর্ধমানেও

বেনারসি পান থেকে ট্রেন্ডি ফায়ার পান তো অনেক খেয়েছেন কিন্ত হোজমি পান,হোয়াইট চকলেট, ডার্ক চকলেট, ম্যাংগো পান খেয়েছেন কি ? শুনে অবাক হচ্ছেন তো ? কি ভাবছেন পানে আবার চকলেট ! (ছবি ও তথ্য: সায়নী সরকার)

অনেকেই খাওয়ার পর পান খান।আবার অনেকেই খান শখের বসে। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে বদল এসেছে পান খাবার ধরনের। এখন ট্রেডিশনাল পান,বেনারসি পানের পাশাপাশি সম্প্রতি ভাইরাল হয়েছিল ফায়ার পান। কিন্তু এবার তাতেই যোগ করেছে নতুন সংযোজন।

এবার পানেই মিলবে হোজমি পান,ডার্ক চকলেট, হোয়াইট চকলেট ও ম্যাংগোর স্বাদ।আর যা খেতে ভিড় জমাচ্ছেন আট থেকে আশি। এই সব অভিনব পানের বিক্রি করছেন ব্যারাকপুরের বিখ্যাত পানের দোকান।

না না ভাববেন না আপনাকে যেতে হবে ব্যারাকপুর। এখন বর্ধমানেই মিলছে এই পান।বর্ধমান খাদ্যান্বেষণ ২০২৫-এ এসেছে ব্যারাকপুরের বিখ্যাত রায় পান প্লেস।এখানেই আপনি পেয়ে যাবেন ট্রেডিশনাল পানের পাশাপাশি ৭-৮ রকমের পান।

ব্যবসায়ী রোহান পানি বলেন, সব থেকে বেশি বিক্রি হয় বেনারসি পান,এর চাহিদা থাকে সারা বছর।এছাড়াও ডার্ক চকলেট , হোয়াইট চকলেট পানের ভালোই চাহিদা রয়েছে মেলাতে।যারা পান পছন্দ করেন না তারাও এই বিভিন্ন ফ্লেভারের ফ্লেভারের পান নিচ্ছে।১০০ টাকা পর্যন্ত দামের পান রয়েছে এখানে। (ছবি ও তথ্য: সায়নী সরকার)