Bankura News: মালাই চা থেকে উটের চা...বাংলার এই জায়গার 'চায়ের কালচার' হার মানাবে কলকাতাকে

চা এবং আড্ডা যেন সমার্থক শব্দ। পুতিন থেকে ট্রাম্প কিংবা আইনস্টাইন থেকে রবীন্দ্রনাথ। চায়ের ঠেকে মস্তিষ্ক চর্চা করতে ভালোবাসে বাঙালি। তবে চা মানেই কলকাতা নয়! আড্ডা মানেই কলকাতা নয়। বাঁকুড়াতে রয়েছে এমন একটি জায়গা যেখানে চায়ের কালচার হার মানাবে কলকাতাকে। ছবি ও তথ্য নীলাঞ্জন বন্দ্যোপাধ্যায়

বাঁকুড়ার বেলিয়াতোড়ের "চা কালচার" হার মানাবে বড় শহরগুলিকেও। সাধারণ লিকার চা, দুধের চা ছাড়াও মালাই চা, উটের দুধের চা পাওয়া যায় দোকানে দোকানে। পান করেন পর্যটক এবং অন্যান্য জেলার মানুষ। ছবি ও তথ্য নীলাঞ্জন বন্দ্যোপাধ্যায়।

কলকাতায় থাকেন? তাহলে নিশ্চয়ই মালাই চা এর নাম শুনেছেন। কিন্তু যদি একবার সুযোগ পান তাহলে চলে আসুন বাঁকুড়া জেলার বেলিয়াতোড়ে। ছবি ও তথ্য নীলাঞ্জন বন্দ্যোপাধ্যায়।

বাঁকুড়া থেকে দুর্গাপুর যেতে বিখ্যাত চিত্রশিল্পী যামিনী রায়ের জন্মস্থান বেলিয়াতোড়। বাঁকুড়া জেলার বেলিয়াতোড়ের নাম মেচা সন্দেশের হাত ধরে প্রসিদ্ধি পেলেও টপ ট্রেন্ডিং- এ এসেছে মালাই চায়ের জন্য। বেলিয়াতোড় এর মালাই চা স্বাদে এবং গন্ধে সম্পূর্ণ ভিন্ন। ছবি ও তথ্য নীলাঞ্জন বন্দ্যোপাধ্যায়

একটি প্রসিদ্ধ চায়ের দোকানের মালিক জানান, "পুজো আসছে সেই কারণে বিক্রি আরও বাড়বে। মিষ্টির থেকে বেশি চা বিক্রি হয়।"

কুড়ি টাকা, ৪০ টাকা এবং ৬০ টাকা দামের মালাই কেশর চা বর্তমানে বাঁকুড়ার "মোস্ট ওয়ান্টেড" । এছাড়াও আছে ১০ টাকার মালাই চা। রোমিও জুলিয়েটের মতোই যেন মালাই চায়ের পারফেক্ট সঙ্গিনী ১০ টাকার গরম চপ। দুর্গাপুর থেকে বাঁকুড়াগামি রোডে, বেলিয়াতোড় এলাকায় একাধিক চায়ের দোকান এই স্পেশাল মালাই চা বিক্রি করে। ছবি ও তথ্য নীলাঞ্জন বন্দ্যোপাধ্যায়