Banana Storage Tips: বাড়িতে আনলেই কালো হয়ে যাচ্ছে, জানুন ৪ ‘ম্যাজিক টিপস’, দীর্ঘদিন ভাল থাকবে কলা...

পুষ্টিগুণে কলার যথেষ্ট গুরুত্ব রয়েছে৷ এই ফলে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম রয়েছে৷ তাই ভারতে বেশিরভাগ পরিবারই পর্যাপ্ত পুষ্টির জন্য এই ফলের উপরই ভরসা রাখে৷ এর সহজলভ্যতা ও দাম কমই সম্ভবত এর বড় কারণ৷

কিন্তু সমস্যা হল, কলা ঘরে রাখলে খুব তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা রয়েছে৷ আবার ফ্রিজেও রাখা যায় না৷ তবে কিছু সহজ পদ্ধতি মেনে চলুন৷ তাহলেই দীর্ঘদিন ধরে কলা ভাল থাকবে৷

কিন্তু সমস্যা হল, কলা ঘরে রাখলে খুব তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা রয়েছে৷ আবার ফ্রিজেও রাখা যায় না৷ তবে? কিছু সহজ পদ্ধতি মেনে চলুন৷ তাহলেই দীর্ঘদিন ধরে কলা ভাল থাকবে৷

শুকনো জায়গায় রাখুনকলা মূলত উপর দিক থেকে পচতে শুরু করে৷ তাই দীর্ঘদিন ভাল রাখতে চাইলে, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করে রাখুন৷ কলার উপরের অংশ প্লাস্টিকের মুড়ে রাখুন৷ এতে কলা দীর্ঘদিন ভাল থাকবে৷

হ্যাঙ্গার ব্যবহার করুনকলা বেশি পরিমাণে কিনলে নীচ থেকে পচন শুরু হয়৷ কলা বেশিদিন ভাল রাখতে চাইলে, হ্যাঙারে ঝুলিয়ে রাখুন৷ এই ধরনের কলার হ্যাঙার সহজেই বাজারে কিনতে পাওয়া যায়৷

মুড়িয়ে রাখুনখোলা জায়গায় রেখে দিলে কলা দ্রুত পেকে যায়৷ পচেও যায়, অনেক তাড়াতাড়ি৷ বেশিদিন কলা ঘরে রাখতে চাইলে উপরের ডাঁটাগুলো ভেঙে দিন৷ তারপর প্লাস্টিক বা পলিথিনের ব্যাগে কলা মুড়িয়ে রাখুন৷ কালায় বাইরের হাওয়া, তাপ কম লাগলে অনেকদিন ভাল থাকে৷

ফ্রিজে রাখবেন নাঅনেকেই মনে করেন ফ্রিজে কলা রাখলে, তা বেশিদিন ভাল থাকবে৷ কিন্তু ঘটনা ঘটে তার ঠিক উল্টো৷ কলা ফ্রিজে কলা রাখলে তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যায়৷