Gout Pain: বয়স বাড়লেই কাবু করে ফেলছে বাত? খাবারে কিছু পরিবর্তন আনলেই অনেকটা কমতে পারে বাতের ব্যথা! কোন কোন খাবার এড়িয়ে চলবেন?

Last Updated:
বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গেই বাড়তে থাকে বাতের সমস্যা। এই সমস্যায় ভুগতে শুরু করেন অনেকেই। যথা সময়ে চিকিৎসা না করালে এবং জীবন যাপনে কিছু পরিবর্তন না আনলে সেই সমস্যা আরও বাড়তে পারে।
1/8
কোনও কারণ ছাড়াই হঠাৎ পায়ে ব্যথা, শরীর ঝিনঝিন করা, অবশ লাগা কিংবা বৈদ্যুতিক শকের মতো অনুভূতিও হচ্ছে? এই উপসর্গ কিন্তু ভিটামিন বি ১২-এর অভাবে হতেই পারে। এ ছাড়া দৃষ্টি ঘোলাটে লাগতে পারে, একটি জিনিস দুটি দেখা, চুল সাদাটে হওয়া বা পড়ে যাওয়া, নখের স্বাভাবিক রং হারানো এবং ত্বকের নানা সমস্যাও দেখা দিতে পারে। দীর্ঘদিন ভিটামিন বি-১২-এর ঘাটতির কারণে স্নায়বিক সমস্যা হতে পারে। ফলে হাঁটতে-চলতে এবং ভারসাম্য রাখতে অসুবিধা হয়। রক্তশূন্যতা বা স্নায়বিক সমস্যায় চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গেই বাড়তে থাকে বাতের সমস্যা। এই সমস্যায় ভুগতে শুরু করেন অনেকেই। যথা সময়ে চিকিৎসা না করালে এবং জীবন যাপনে কিছু পরিবর্তন না আনলে সেই সমস্যা আরও বাড়তে পারে। যাঁরা বাতের ব্যথায় ভোগেন, তাঁরা জানেন, ওই ব্যথা শুরু হলে হাঁটাচলা, বসা এমনকি, বিশ্রামের জন্য শোয়াও কতখানি যন্ত্রণাদায়ক হতে পারে। আর্থ্রারাইটিস বা বাত তেমন বাড়লে হাত-পায়ের আঙুল বেঁকে যেতেও পারে। তাই আগে থেকে সচেতন হওয়া ভাল।
advertisement
2/8
Leg Pain Remedy 3
এই প্রসঙ্গে মাদ্রাজ মেডিক্যাল কলেজের ডাক্তার সরোজ গৌতম জানান, খাওয়াদাওয়ায় নিয়ন্ত্রণ এনেও বাতের ব্যথার ভোগান্তি কমানো সম্ভব। কিছু কিছু খাবার খাদ্য তালিকা থেকে বাদ দেওয়াই ভাল। সেগুলি কী কী?
advertisement
3/8
৭. আর্টিফিসিয়াল সুইটনার্স কৃত্রিম মিষ্টি সাধারণত রাসায়নিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তৈরি করা হয় এবং এই ধরণের আর্টিফিসিয়াল সুইটনার্স নিরাপদ কি না তা বলা যায় না। কিছু গবেষণা বলে যে কৃত্রিম মিষ্টি একটি বিষাক্ত পদার্থ DKP (Diketopiperazine) নিঃসরণ করে যা শরীরে জমা হয় এবং মস্তিষ্কের টিউমার সৃষ্টি করে। অন্য বিকল্প - কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করতেই হলে সেক্ষেত্রে স্টেভিয়া ব্যবহার করুন কারণ এটি প্রাকৃতিক। কিছু রেসিপিতে আপনি পরিবর্তে আপেল সস যোগ করতে পারেন।
চিনিজাতীয় খাবার
চিনি বেশি আছে এমন যেকোনও খাবার খাওয়া বন্ধ করুন। লজেন্স, সোডা, আইসক্রিম, মিষ্টি, চাটনি বা সস এড়িয়ে যাওয়া ভাল।
advertisement
4/8
২. ফ্রায়েড রেড মিট: ভাজা মাংস সুস্বাদু, কিন্তু বিজ্ঞানীরা বলছেন যখন এটি উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করা হয়, তখন এটি কার্সিনোজেনিক হাইড্রোকার্বন তৈরি করে যা এর রাসায়নিক এবং আণবিক গঠনে পরিবর্তন ঘটায়। অন্যান্য বিকল্প - কম রেড মিট খান এবং সাবধানে রান্না করুন, অথবা চিকেনের মতো সাদা মাংস খান।
রেড মিট
পাঁঠার মাংস বা ওই জাতীয় যেকোনও মাংস না খাওয়াই মঙ্গল। পুষ্টিবিদেরা জানাচ্ছেন, বহু গবেষণায় দেখা গিয়েছে রেড মিট থেকে শরীরে প্রদাহের মাত্রা বাড়ে। আর প্রদাহ থেকে শরীরে ব্যথাবেদনার সম্ভাবনাও বাড়ে। যাঁদের নিয়মিত রেড মিট খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে, তাঁদের আর্থ্রাইটিসের ঝুঁকি বাড়তে পারে।
advertisement
5/8
টমেটো এমন একটি সবজি যা অনেক খাবারে ব্যবহার করা হয়। এর চাটনি এবং সালাদ খুব জনপ্রিয়। টমেটোর স্যুপও অত্যন্ত সুস্বাদু। টমেটোতে পুষ্টির বড় একটা পরিমাণ রয়েছে, যা আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
টম্যোটো, আলু, লঙ্কা
যাঁদের আর্থ্রারাইটিসের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের আলু, টম্যাটো বা লঙ্কা বেশি খেতে বারণ করছেন পুষ্টিবিদেরা। কারণ এই ধরনের সব্জি থেকে আর্থ্রারাইটিসের প্রকোপ বাড়ে।
advertisement
6/8
ভাজাভুজি যেমন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই-- যে-কোনও খাবার উচ্চ তাপমাত্রায় ভাজা হলে তা ফ্রি র‍্যাডিক্যাল উৎপন্ন করে যা ত্বকের ক্ষতি করে। ত্বক ফ্রি র‍্যাডিক্যালের সংস্পর্শে এলে তাড়াতাড়ি বুড়িয়ে যায়। এই প্রক্রিয়াকে বলে ক্রস লিংকিং। ক্রস লিংকিং ডিএনএ-কে ক্ষতিগ্রস্ত করে, ফলে ত্বকের ইলাস্টিসিটি কমে যায়! মুখে বলিরেখা পড়ে, ত্বক কুচকে যায়,চামড়া ঝুলে পড়ে!
ভাজাভুজি
ডুবো তেলে ভাজা খাবার যেমন ফ্রেঞ্চ ফ্রাইজ়, শিঙাড়া, তেলেভাজা, ফিশফ্রাই, ফিশফিঙ্গার জাতীয় খাবার প্রদাহ বৃদ্ধি করে। তাই বেশি খেলে আর্থ্রারাইটিসের ব্যথা বাড়বে।
advertisement
7/8
অত‍্যধিক লবনের পরিমান কমিয়ে ফেললে প্রস্রাবে ক‍্যালশিয়ামের পরিমাণও কমে যাবে। সব ধরনের লবণেই থাকে সোডিয়াম। তাই যেকোনও ধরনের নুন অত‍্যধিক না খাওয়াই ফেল।
সোডিয়াম বেশি থাকা খাবার
যে সমস্ত খাবারে সোডিয়াম বেশি, তা আর্থ্রারাইটিসের রোগীদের না খাওয়াই ভাল। যেকোনও প্যাকেটজাত খাবার এবং ফাস্টফুডে সোডিয়াম থাকে বেশি। এগুলি শরীরে জল ধরে রাখে। গাঁটে বাড়তি চাপ পড়ে এ থেকে।
advertisement
8/8
Disclaimer: উপরোক্ত বিষয়গুলি মানতে নিউজ ১৮ বাংলা বাধ্য বা অনুরোধ করেনা, নিজের বিচার বুদ্ধি সহযোগে সিদ্ধান্ত নিন ৷ প্রতীকী ছবি ৷
Disclaimer: উপরোক্ত বিষয়গুলি মানতে নিউজ ১৮ বাংলা বাধ্য বা অনুরোধ করেনা, নিজের বিচার বুদ্ধি সহযোগে সিদ্ধান্ত নিন ৷ প্রতীকী ছবি ৷
advertisement
advertisement
advertisement