Arahar Dal (Urad Lentils) in Uric Acid: অড়হর ডাল খেলেই চড়চড়িয়ে বাড়বে ইউরিক অ্যাসিডের ব্যথা? কোন কোন রোগে এটা মুখে দিলেই ঝাঁঝরা শরীর? জানুন কারা ছোঁবেনই না

Last Updated:January 21, 2025 4:33 PM IST

Arahar Dal (Urad Lentils) in Uric Acid: ক্যালসিয়াম, ফাইবার, মিনারেল, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, প্রোটিন, পটাশিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, জিঙ্ক, কপার, একাধিক ভিটামিন-সহ নানা উপকারিতায় ভরপুর অড়হর ডাল৷ এত উপকারিতা সত্ত্বেও অড়হর ডালের ক্ষতিকর দিক ও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে

1/9

বাঙালি তথা ভারতীয় হেঁশেলে ডাল খুবই গুরুত্বপূর্ণ৷ ভাত এবং রুটি-যে কোনও মূল খাবারের সঙ্গেই স্বচ্ছন্দে খাওয়া যায় এটা৷ নানারকম ডালের মধ্যে শীতে ভোজনরসিকদের পছন্দের তালিকায় প্রথম সারিতে থাকে অড়হর ডাল৷

2/9

ক্যালসিয়াম, ফাইবার, মিনারেল, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, প্রোটিন, পটাশিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, জিঙ্ক, কপার, একাধিক ভিটামিন-সহ নানা উপকারিতায় ভরপুর অড়হর ডাল৷

3/9

রোগ প্রতিরোধ শক্তি বৃদ্ধি, ওজন কমাতে সাহায্য করা, ক্যানসার প্রতিরোধ, জন্ডিস উপশম, অর্শরোগ ও অরুচি দূর, ত্বকের ক্ষত ও দাঁতের ব্যথা সারানো-সহ একাধিক রোগের মহৌষধ অড়হর ডাল এবং এই গাছের পাতার রস৷

4/9

এত উপকারিতা সত্ত্বেও অড়হর ডালের ক্ষতিকর দিক ও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে৷ বলছেন পুষ্টিবিদ মনপ্রীত কালরা৷

5/9

অড়হর ডালে প্রোটিনের পরিমাণ খুব বেশি৷ ডায়েটে অতিরিক্ত এই ডাল থাকলে হজমের গণ্ডগোল হতে পারে৷ পেটের ক্রনিক রোগ বা বদহজমের সমস্যা থাকলে এই ডাল খাবেন না৷

6/9

অড়হর ডালে ফাইবার খুব বেশি৷ ফলে পেটে অনেক ক্ষণ থাকে৷ হজম হতে সময় লাগে৷ তাই রাতে এই ডাল খাবেন না৷ হজমে সমস্যা হবে৷

7/9

যাঁদের পিউরিন টলারেন্সে সমস্যা আছে, তাঁরা অড়হর ডাল খাবেন না৷ কারণ এই ডালের অতিরিক্ত পিউরিন মাত্রা শরীরে ইউরিক অ্যাসিড বাড়িয়ে তোলে৷ কিডনি স্টোন ও কিডনির অন্যান্য অসুখের সম্বাবনা বাড়িয়ে তোলে৷

8/9

বেশি পটাশিয়াম খেলে হাইপারক্যালেমিয়া হতে পারে৷ অড়হর ডালে প্রচুর পটাশিয়াম আছে৷ তাই হাইপারক্যালেমিয়া হলে অড়হর ডাল খাবেন না৷ কারণ অতিরিক্ত পটাশিয়াম থেকে হৃদরোগের আশঙ্কা দেখা দেয়৷

9/9

অড়হর ডালের বেশি প্রোটিন কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ হতে পারে৷ তাই পাইলস বা অর্শের সমস্যার ধাত থাকলে ডায়েটে এই ডাল না রাখাই ভাল৷

ছবি

লেটেস্ট খবর