Amla Seeds: আমলকির বীজ ১ মুঠো! গুঁড়ো করে এভাবে মাথায় মাখলেই গোপন মন্ত্রে বন্ধ চুল পাকা! সাদা চুল থেকে মুক্তির জাদুকাঠি!

আমলকির বীজ প্রায়ই ফেলে দেওয়া হয়, কিন্তু এর শক্তিশালী আয়ুর্বেদিক গুণ রয়েছে। এগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হজমশক্তি উন্নত করে এবং শরীরকে বিষমুক্ত করে। এর গুঁড়ো বা নির্যাস ব্যবহার চুল, ত্বক এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী বলে মনে করা হয়। আপনার খাদ্যতালিকায় এগুলি অন্তর্ভুক্ত করলে অনেক প্রাকৃতিক উপকার পাওয়া যেতে পারে।

প্রায়ই, যখন আমরা আমলকি খাই, তখন এর বীজ ফেলে দিই, এই ভেবে যে এগুলো অকেজো। কিন্তু আপনি কি জানেন বাজারে আমলা (ভারতীয় আমলকির বীজ) কত দামি? এর কারণ এর অসাধারণ ওষধি সম্ভাবনা। এটি ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয় এবং এই ওষুধগুলির অনেকগুলি সহজেই বাড়িতে তৈরি করা যায়।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ ডাঃ অঞ্জু চৌধুরীর মতে, আমলা (ভারতীয় আমলকী) ভিটামিন সি-এর একটি প্রাকৃতিক ভাণ্ডার, যা হজম থেকে শুরু করে লিভার পর্যন্ত সবকিছু উন্নত করতে সাহায্য করে। বাড়িতে এটি তৈরির রেসিপি খুবই সহজ। প্রথমে, তাজা আমলকী (ভারতীয় আমলকী) কুচি করে নিন। এটি একটি পরিষ্কার কাপড় বা ট্রেতে ছড়িয়ে দিন এবং ২ থেকে ৩ দিন রোদে শুকাতে দিন। তারপর, বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং শুকাতে দিন।

যখন কুচি করা আমলকি সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাবে, তখন এটিকে মিক্সারে মিহি গুঁড়ো করে নিন। সকালে খালি পেটে আধা চা চামচ আমলকি গুঁড়ো হালকা গরম জলে মিশিয়ে খান। এই মিশ্রণটি নিয়মিত ৩০ দিন খেলে আপনার পেট পরিষ্কার হবে, কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস এবং বদহজম দূর হবে এবং আপনার লিভারকে বিষমুক্ত করা হবে। এটি আপনার ত্বক এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও শক্তিশালী করবে।

আমলকির খোসা কেবল খাঁটি সোনাই নয়, এর বীজ এবং বীজও মূল্যবান। আমলকির বীজের তেল বাজারে চড়া দামে বিক্রি হয় কারণ এর চিত্তাকর্ষক উপকারিতা রয়েছে। এটি চুলের গোড়া মজবুত করে এবং চুল পড়া কমায়। এটি অকালে চুল পেকে যাওয়া রোধ করে। এটি মাথার ত্বকের সংক্রমণও প্রশমিত করে। এটি ভিটামিন সি এর একটি পাওয়ার হাউস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এটি গ্রহণ করলে হজমশক্তি উন্নত হয়, ত্বক ও চুল রক্ষা করে, লিভার পরিষ্কার করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

প্রথমে আমলকির বীজ শুকিয়ে মিক্সারে পিষে নিন। এবার এই গুঁড়োটি নারকেল তেলে মিশিয়ে সামান্য গরম করুন। তেলটি ঠান্ডা হতে দিন এবং তারপর চুলের গোড়ায় লাগান। এটি দাদ এবং চুলকানির জন্য একটি ঘরোয়া প্রতিকারও। বীজের গুঁড়োটি নারকেল তেলে মিশিয়ে আক্রান্ত স্থানে, চুলকানি বা ছত্রাকের সংক্রমণে লাগান। কয়েক দিনের মধ্যেই চুলকানি এবং দাদ দূর হতে শুরু করবে।

আমলা প্রকৃতির এক অমূল্য উপহার। আমরা যে জিনিসগুলি প্রায়ই আবর্জনা হিসেবে ফেলে দিই তা লক্ষ লক্ষ টাকার ওষুধে পরিণত হতে পারে। এগুলো সঠিকভাবে ব্যবহার করলে কেবল আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি হবে না বরং অনেক ব্যয়বহুল ওষুধ থেকেও মুক্তি পাবেন। আমলা গুঁড়ো পেটের সমস্যার জন্য একটি ঔষধ, আর আমলা বীজের তেল আপনার চুলের জন্য একটি জাদুকাঠি।