Almond Benefits: ডায়াবেটিস থেকে হাই-প্রেশার কমাবে মাত্র তিনটি কাঠ বাদাম! তবে শরীরে এই সমস্যা থাকলে ভুলেও খাবেন না! বিষের সমান!

আমন্ড বা কাঠবাদাম অনেকেই নিয়মিত খেতে দারুণ পছন্দ করে থাকেন। পুষ্টিগুণে ভরপুর এ বাদাম নিয়মিত খেলে শরীরে অপকারের চেয়ে উপকার অনেক বেশি পরিমাণে হয়।

অভিজ্ঞ চিকিৎসক বাসবকান্তি দিন্দা জানান, "কাঠবাদাম বা আমন্ডের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন D, ভিটামিন B, ভিটামিন E, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, জিংক ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেট, খনিজ উপাদান।

কাঠবাদামের মধ্যে পাওয়া যায় মস্তিষ্কের জন্য প্রয়োজনীয় দুটি পুষ্টিগুণ রিবোফ্লেভিন ও এল ক্যারনিটিন। উপাদান দুটি মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। মনে রাখার ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।

কাঠবাদামে থাকা ভিটামিন E হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এছাড়া এতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধে করতেও সাহায্য করে। শরীরের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এটি।

কাঠবাদাম শরীরে ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ রাখতে দারুণ ভাবে সাহায্য করে। খাবার পর কাঠবাদাম খেলে পরে ইনসুলিনের মাত্রা শরীরের মধ্যে অনেকটাই কম থাকে। এবং বেড়ে ওঠে না।

কাঠবাদাম কোলোন ক্যানসার প্রতিরোধ করতে দারুণ ভাবে কার্যকরি ভূমিকা গ্রহণ করে থাকে। এটি কোলনকে ভাল রাখতেও বেশ গুরুত্বপূর্ণ ভাবে কাজ করে থাকে। তাই এটি খাওয়া উপকারি বলে প্রমাণিত।

কাঠবাদামে থাকা ফসফরাস উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। ফসফরাস অস্টিওপরোসিস বা হাড়ের ক্ষয় রোগ প্রতিরোধও সাহায্য করে। তাই কাঠ বাদাম মহিলাদের ডায়েটে রাখা জরুরি।

কাঠবাদামে থাকা আর্জিনিন এবং হেলদি ফ্যাট কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ রোগীদের জন্যও উপকারী। এতে থাকা ভিটামিন E ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিভিন্ন ধরনের রোগের হাত থেকে মুক্তি দেয়।

তবে কাঠবাদামের উপকারিতা পেতে নিয়মিত ৩টির বেশি কাঠ বাদাম খাবেন না। তবে গ্যাস্ট্রিক ও অ্যালার্জির সমস্যা থাকলে কাঠ বাদাম খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে। নাহলে সমস্যা তৈরি হতে পারে।