অ্যালকোহলের প্রভাবে মারাত্মক ক্ষতি হয় লিভারের৷ লিভারের অসুখ, ক্রনিক লিভার ইনফ্লেম্যাশন দেখা দেয় উপসর্গ হিসেবে৷ কোনও কোনও সময় লিভারের অসুখ প্রাণঘাতীও হয়ে উঠতে পারে৷ তাছাড়া লিভারের ক্ষতি হলে শরীর থেকে টক্সিন নিঃসরণের পথে বিঘ্ন ঘটে৷ ক্রমাগত লিভার ইনফ্লেম্যাশন হলে সিরোসিস অব লিভার সংক্রান্ত সমস্যাও দেখা দিতে পারে৷ এর ফলে লিভারের স্থায়ী ক্ষতি হয়৷
শুধুই লিভার নয়৷ অ্যালকোহলের ফলে ক্ষতিগ্রস্ত হয় প্যানক্রিয়াস বা অগ্ন্যাশয়ও৷ এর ফলে শরীরে ইনসুলিনের মাত্রা ওঠানামা করে৷ এই তারতম্যের ফলে রক্তে শর্করার পরিমাণও কমবেশি হয়৷ তার জেরে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যাওয়া বা বিপরীত পরিস্থিতি অর্থাৎ শর্করা কমেও যেতে পারে৷ তাই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হলে মদ্যপান নৈব নৈব চ৷