Tea : চায়ের সঙ্গে কখনও ভুলেও নয় সাধারণ ১০ খাবারের একটিও, তোলপাড় হবে শরীর, আজই সাবধান না হলে বড় বিপদ

*শীতের সকালে এক কাপ গরম চা একটি ভাল দিনের নিখুঁত শুরু। তবে চা এমন একটি পানীয় যা সবসময় নির্দিষ্ট কিছু ধরণের খাবারের সঙ্গে খাওয়া যায় না, বলা ভাল খাওয়া উচিত নয়। এটি প্রধানত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাগুলির সঙ্গে সম্পর্কিত একাধিক স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। কীভাবে জানবেন সকালের চায়ের সঙ্গে সঠিক ধরণের খাবার খাচ্ছেন কিনা? সংগৃহীত ছবি।

*বুকজ্বালা, অ্যাসিডিটি, পেট ব্যথা, বুকে ব্যথা, গ্যাস অনুভূতি, ফোলাভাব, অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা পিঠে ব্যথা হতে পারে। এই সমস্ত লক্ষণগুলি ইঙ্গিত দেয় সবেমাত্র খাওয়া খাবারের কারণে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যার মুখোমুখি হচ্ছেন আপনি। আমরা এখানে এমন কিছু খাবারের কথা বলব, যেগুলি চায়ের সঙ্গে খাওয়া একেবারেই উচিত নয়। এতে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে। সংগৃহীত ছবি।

*দুগ্ধজাত দ্রব্য দুধ, পনির, দইঃ চায়ে উপস্থিত ট্যানিন, বিশেষত কালো চা ক্যালসিয়াম, আয়রন ইত্যাদির মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির শোষণকে বাধা দিতে পারে। ট্যানিন পুষ্টির শোষণ রোধ করে দুধে উপস্থিত প্রোটিনের সঙ্গে নিজেকে আবদ্ধ করে। তদুপরি, দুগ্ধজাত খাবারের সঙ্গে যুক্ত চা হজমে অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে। সংগৃহীত ছবি।

*উচ্চ-আয়রন খাবার অর্থাৎ পালং শাক, মসুর ডালঃ চায়ে উপস্থিত ট্যানিন শরীরে আয়রন শোষণে হস্তক্ষেপ করে। সুতরাং, চায়ের সঙ্গে এই খাবারগুলি যুক্ত করা সেরা ডায়েট টিপস নয়। এটি দীর্ঘমেয়াদী আয়রনের ঘাটতি হতে পারে। সর্বোত্তম টিপটি হল আপনার চা পান করা, এক ঘণ্টা অপেক্ষা করা এবং তারপরে আপনার খাবার খাওয়া। সংগৃহীত ছবি।

*মিষ্টি এবং চিনিযুক্ত খাবার কেক, পেস্ট্রিঃ কেক এবং পেস্ট্রির সঙ্গে চায়ের সংমিশ্রণ রক্তে শর্করার মাত্রার জন্য খারাপ। এটি হঠাৎ স্পাইক সৃষ্টি করতে পারে যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খারাপ। তাছাড়া চিনি ও চা দাঁতের ক্ষয়ের ঝুঁকিও নিতে পারে। সংগৃহীত ছবি।

*সাইট্রাস ফল কমলা, লেবু, আঙ্গুরঃ সাইট্রাস ফল এবং চায়ের সংমিশ্রণ আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে খারাপ। সাইট্রাস ফলে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিড থাকে এবং চায়ে প্রচুর পরিমাণে ট্যানিন থাকে। ট্যানিন এবং অ্যাসিডের সংমিশ্রণ আপনার অন্ত্রে জ্বালা করবে এবং ব্যথা, ফোলাভাব, অ্যাসিড রিফ্লাক্স ইত্যাদির মতো একাধিক সমস্যা সৃষ্টি করবে। সংগৃহীত ছবি।

*চর্বিযুক্ত এবং চর্বিযুক্ত খাবারঃ চায়ের সঙ্গে তৈলাক্ত এবং চর্বিযুক্ত খাবার যুক্ত করা খুব খারাপ। এটি আপনার হজমকে ধীর করতে পারে, অ্যাসিড রিফ্লাক্স হয়। হজমে অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে। তাছাড়া এটি চায়ে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের শোষণও কমাবে। সংগৃহীত ছবি।

*মশলাদার খাবারঃ যখন মশলাদার খাবারগুলি চায়ে উপস্থিত ট্যানিনের সংস্পর্শে আসে তখন এটি অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা হজমে অস্বস্তির ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। এই সংমিশ্রণটি কখনও কখনও অম্বল বা বদহজমের কারণ হতে পারে। সংগৃহীত ছবি।

*উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবারঃ পুরো শস্য, মটরশুটি, ক্রুসিফেরাস শাকসবজি। হজমের জন্য ফাইবার গুরুত্বপূর্ণ হলেও চায়ের সঙ্গে উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার গ্রহণের ফলে গ্যাস হতে পারে, বিশেষত যদি চা প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয়। সংমিশ্রণটি হজম প্রক্রিয়াটিও ধীর করতে পারে। সংগৃহীত ছবি।

*প্রক্রিয়াজাত মাংস সসেজ, হ্যাম, বেকনঃ প্রক্রিয়াজাত মাংসে প্রায়শই সোডিয়াম এবং প্রিজারভেটিভগুলি বেশি থাকে, যা চায়ের সাথে মিলিত হলে ফোলাভাব বা অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে। অতিরিক্তভাবে, প্রক্রিয়াজাত মাংসে উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী হজমে নেতিবাচকভাবে প্রভাব ফেলতে পারে এবং চা থেকে পুষ্টির শোষণকে হ্রাস করতে পারে। সংগৃহীত ছবি।

*অ্যালকোহলঃ চায়ের সঙ্গে অ্যালকোহল গ্রহণ আপনার পাচনতন্ত্রের উপর কঠোর হতে পারে, যার ফলে অ্যাসিড রিফ্লাক্স হতে পারে। অ্যালকোহল চায়ে উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির শোষণেও হস্তক্ষেপ করতে পারে, এর স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি সীমাবদ্ধ করে। সংগৃহীত ছবি।

*স্টার্চি খাবার সাদা রুটি, পাস্তা, আলুঃ শ্বেতসারযুক্ত খাবারগুলি কালো চায়ের সঙ্গে খাওয়া যেতে পারে তবে এটি দুধ চায়ের সঙ্গে জুড়ি দেওয়া এড়াতে চেষ্টা করুন। এর পিছনে কারণ হল এটি ফোলাভাব এবং হজমে অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে। সংগৃহীত ছবি।