Republic Day Special Recipee: তেরঙা স্যান্ডউইচ পকোড়া

প্রজাতন্ত্র দিবস, ছুটির দিন, বিকেলে চায়ের সঙ্গে 'টা' না হলে কি আর মন ভরে ? গড়পড়তা স্ন্যাক্স ছেড়ে ক্রিয়েটিভিটির যাদু দেখান ! চটজলদি বানিয়ে ফেলুন পতাকার তিন রং--কমলা, সাদা, সবুজে রাঙানো ' তেরঙা স্যান্ডউইচ পকোড়া' !
Photo Source: Collected

হেঁশেলে সমসময়ই মজুত থাকা সাধারণ কিছু উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারবেন তেরঙা স্যান্ডউইচ পকোড়া ! ২ জনের জন্য লাগবে ৩ স্লাইস পাউরুটি, ৩ টেবিল চামচ মেয়োনিজ, ৩ টেবিল চামচ বেসন, অর্ধেক চা চামচ হলুদগুঁড়ো, ২ টেবিল চামচ গ্রিন মিন্ট মেয়োনিজ, ১ চা চামচ লাললঙ্কাগুঁড়ো, ১ চা চামচ নুন, পরিমাণমতো জল, সাদা তেল
Photo Source: Collected

প্রথমে পাউরুটির একটা স্লাইসের উপর মেয়োনিজ লাগিয়ে নিন। উপরে আরেকটা স্লাইস বসিয়ে তারউপর মিন্ট মেয়োনিজ লাগান। এরউপর আরেকটা স্লাইস বসিয়ে দিন।
Photo Source: Collected

এবার একটা বোলে বাকি মেয়োনিজ, বেসন, লাললঙ্কাগুঁড়ো, হলুদ, নুন আর জল মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন।
Photo Source: Collected

অন্যদিকে কড়াইয়ে তেল গরম করুন। স্যান্ডউইচের চারপাশে ব্যাটার মাখিয়ে, ছাঁকা তেলে ভেজে নিন। তৈরি তেরঙা স্যান্ডউইচ পকোড়া ।
Photo Source: Collected