Hilsa Fish: ইলিশ ভাপা না ভাজা! কোনটা পচ্ছন্দ বলি-টলি তারকাদের? জানুন

বর্ষাকালে, সকলের প্রিয় অন‍্যতম প্রিয় খাবার ইলিশ। সাধারণ মানুষ থেকে বহু তারকা সবাই ইলিশ মাছ খেতে ভালবাসে। কিন্তু ভোজনরসিক হলেও বহু লোভনীয় খাবার ছুঁতে পারেন না সেলিব্রিটিরা।

তবে, বর্ষাকালে ইলিশ মাছ খাওয়ার ক্ষেত্রে ডায়েটের কথা ভাবেন না অনেক বাঙালি থেকে অবাঙালি তারকারা। চলুন জেনে নেওয়া যাক কাদের পচ্ছন্দের তালিকায় আছে ইলিশ?

কোয়েল মল্লিক খাদ‍্যরসিক হিসেবে ইন্ডাস্ট্রিতে নাম আছে কোয়েল মল্লিকের। টলি কুইনের অন‍্যতম পচ্ছন্দের খাবার কম্বিনেশন হল খিচুড়ি আর ইলিশ মাছ ভাজা। প্রয়োজনে জিমে বাড়তি সময় কাটাতে রাজি তিনি কিন্তু,বর্ষাকালে খিচুড়ি আর ইলিশ ছাড়বেন না কিছুতেই!

আবির চট্টোপাধ্যায় বর্তমানে বাঙালির হার্টথ্রব আবির চট্টোপাধ্যায়ও ইলিশের ভক্ত। ইলিশের নানাবিধি পদ খেতে পছন্দ করেন তিনি। ইলিশ মাছ ভাজা খেতে খুবই ভালোবাসেন তিনি। তবে, স্বাস্থ্য সচেতন আবির খুব কম তেল ব্যবহার করে মাছ ভাজা খান। তন্দুরি ইলিশ খেতেও ভালোবাসেন আবির।

বিপাশা বসু সুদূর মুম্বই থাকলেও মনেপ্রাণে বাঙালি বিপাশা বসু। বাস্তব জীবনে বাঙালি খাবর খেতেও বেশ পচ্ছন্দ করেন বিপাশা। ইলিশ মাছ খেতে ভীষণ পছন্দ করেন বিপাশা। ভাতের সঙ্গে তাড়িয়ে তাড়িয়ে সর্ষে ইলিশ খান বর্ষাকালে।

সোনম কপুর ছোটবেলায় বেশ ওভারওয়েট ছিলেন সোনম কাপুর। তবে সুস্বাদ খাবার খেতে ভীষণ ভালবাসেন সোনম। তিনি স্ট্রিট ফুডও খুবই পছন্দ করেন। বিশেষত মাছ এবং সি-ফুড খেতে খুবই ভালোবাসেন অনিল-কন্যা। পাতে ইলিশের নানা ধরনের পদ থাকলে, আর কিছু চান না তিনি।

রাহুল বসু অভিনেতা রাহুল বসুও ইলিশ প্রেমী। ইলিশ মাছ ভাজা দিলে অন্য কিছু খেতে চান না রাহুল। তবে আজকাল স্বাস্থ্যের কথা ভেবে ইলিশ মাছ ভাজা খান না তিনি। সেই কারণে অলিভের সঙ্গে ইলিশ বেক কর খান তিনি। গরম ভাতের সঙ্গে ভাপা ইলিশও খান মাঝে মাঝে।