Tomato Price Hike: মটন-চিকেন না...! 'নিরামিষ থালির' দাম বাড়ল হুড়মুড়িয়ে! মধ্যবিত্তের পকেটে চরম টান

টমেটো থেকে কাঁচালঙ্কা। আকাশছোঁয়া আনাজ! আর শুধু মাছ-মাংস নয়, এবার হু হু করে বাড়ছে নিরামিষ পদের খরচ। বাড়তে বাড়তে দেশে নিরামিষ থালির খরচ বৃদ্ধি পেল ২৮ শতাংশ, মাথায় হাত সাধারণ মানুষের।

টমেটো থেকে কাঁচালঙ্কা। আকাশছোঁয়া আনাজ! আর শুধু মাছ-মাংস নয়, এবার হু হু করে বাড়ছে নিরামিষ পদের খরচ। বাড়তে বাড়তে দেশে নিরামিষ থালির খরচ বৃদ্ধি পেল ২৮ শতাংশ, মাথায় হাত সাধারণ মানুষের।

টমেটোর দাম: একটি রেটিং এজেন্সির একটি ইউনিট সোমবার একটি প্রতিবেদনে জানিয়েছে যে টমেটোর দাম বৃদ্ধির কারণে, জুনের তুলনায় জুলাই মাসে নিরামিষ থালির খরচ ২৮ শতাংশ বাড়ল।

টমেটোর দাম বৃদ্ধির কারণে, একটি নিরামিষ থালি তৈরি করা জুনের তুলনায় জুলাই মাসে ২৮ শতাংশ ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে। সোমবার এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানিয়েছে রেটিং এজেন্সির ইউনিট।

অগাস্টের CRISIL-এর 'রোটি চাওয়াল রেট'- রিপোর্টে বলা হয়েছে আমিষ থালির দাম তুলনামূলকভাবে কম প্রভাবিত হয়েছে এবং একটি আমিষ থালির খরচ বেড়েছে মাত্র ১১ শতাংশ।

প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, টমেটোর দাম ২৩৩ শতাংশ বেড়ে যাওয়ায় মূলত এই মূল্যবৃদ্ধি ঘটেছে। জুলাই মাসে টমেটোর দাম প্রতি কেজি ১১০ টাকায় পৌঁছয়, যেখানে জুনে প্রতি কেজি ছিল ৩৩ টাকা।

থালি তৈরির গড় খরচ উত্তর, দক্ষিণ, পূর্ব এবং পশ্চিম ভারতে দ্রব্যমূল্যের প্রচলিত খরচের উপর ভিত্তি করে গণনা করা হয়। এ নিয়ে টানা তৃতীয় মাসে প্লেটের দাম বাড়ানোর কথা বলা হয় রিপোর্টে।

পেঁয়াজ ও আলুর দামও বেড়েছে প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, মাসিক ভিত্তিতে, পেঁয়াজ এবং আলুর দাম যথাক্রমে ১৬ শতাংশ এবং ৯ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে, যার প্রভাব পড়েছে থালিতে। জুনের তুলনায় জুলাই মাসে কাঁচালঙ্কার দাম ৬৯ শতাংশ বেড়েছে।

প্রতিবেদনে বলা হয়েছে আমিষভোজীদের জন্য থালির দামের সামান্য বৃদ্ধি হয়েছে। ব্রয়লার মুরগির দামে তিন থেকে পাঁচ শতাংশ হ্রাসের কারণে, যা থালির দামের প্রায় অর্ধেক।

তবে মাসিক ভিত্তিতে ভেজিটেবল তেলের দাম দুই শতাংশ কমে যাওয়ায় নিরামিষ ও আমিষ দুই ধরনের প্লেটের দাম বৃদ্ধির থেকে কিছুটা স্বস্তি পাওয়া গিয়েছে।