Sunflower Cultivation: সূর্যমুখী চাষে লাভ দ্বিগুণ! ফেব্রুয়ারির মধ্যে বীজ বপন করলেই মিলবে বাম্পার ফলন, প্রতি একরে ১০ কুইন্টাল ফলন

সূর্যমুখী ফসল যেমন সুন্দর, তেমনই উপকারী। এর ফুল ও বীজে অনেক ওষুধ পাওয়া যায়, যা হার্ট ও ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগ থেকে রক্ষা করতে সহায়ক। এমতাবস্থায় সূর্যমুখী চাষ কৃষকদের জন্য খুবই উপকারী, কারণ এর থেকে নির্গত তেল খাদ্যে ব্যবহার করা হয়।

মুর্শিদাবাদ জেলার বিভিন্ন জায়গায় এই ফুলের চাষের প্রতি আগ্রহ বৃদ্ধি হচ্ছে। কৃষি বিশেষজ্ঞ ডঃ অর্ণব বিশ্বাসের কথায়“ এটি আয়ের পাশাপাশি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী । তিনি বলেন, এর উপকারী গুণের কারণে এর চাষ চাষিদের জন্য খুবই উপকারী, তাই সূর্যমুখী বপন করলে চাষিরা বেশি লাভবান হবেন।

যদিও সূর্যমুখী সব ঋতুতেই বপন করা যায়, তবে ১৫ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত সময়কে বপনের জন্য উপযুক্ত বলে মনে করা হয়।

এর বপনের জন্য ভালো জাত নির্বাচন করা প্রয়োজন, তাই হাইব্রিড জাত যেমন MSF আট কেবি, 44 PSC 36, H SSH ৮৪৮ ইত্যাদি নির্বাচন করা যেতে পারে। এই জাতটি ৯৫ দিনে পরিপক্ক হয়। এতে চল্লিশ শতাংশ তেল বের হয় এবং প্রতি একরে আট থেকে দশ কুইন্টাল উৎপাদন হয়। এ ছাড়া সানজিয়ান ৮৫।

প্রসান নাইন ও এমএসএসএইচ ৮৪৮ জাত দেরিতে বপনের জন্য ভাল। সূর্যমুখীর দেরিতে বপন মার্চের প্রথম সপ্তাহের মধ্যে শেষ করতে হবে। এছাড়াও, পশ্চিমবঙ্গ ও হরিয়ানার সূর্যমুখী সূর্যমুখীর এক নম্বর উন্নত জাত, যা চাষের জন্য সেরা বলে বিবেচিত হয়। এই জাতের বীজ বপনের জন্য বীজ চার থেকে ছয় ঘণ্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন। এরপর ছায়ায় শুকিয়ে বীজ বপন করুন।