South 24 Parganas News: শুধু বাঁশ আর সামুদ্রিক লবন, আর...খরচ সামান্য, লাভ প্রচুর! এই ‘নুন’ তৈরি করেই বিরাট অঙ্কের আয় করছেন জয়নগরের যুবক

বাম্বু সল্ট তৈরি করে কর্মসংস্থানের দিশা দেখাচ্ছেন জয়নগরের এক যুবক। একদিকে যেমন বাঁশ দিয়ে লবণের স্বাস্থ্যের উপকারিতা ঠিক তেমনি এক নতুন কর্মসংস্থানের নতুন অধ্যায়। মূলত এই দক্ষিণ ২৪ পরগনা এই প্রথমবার নিমপিটে তৈরি হচ্ছে এই বাম্বু সল্ট। (তথ্য ছবি সুমন সাহা)

অর্থাৎ বাঁশ দিয়ে লবণ। এই ধরনের বাম্বু সল্ট অল্প পুজিতে আপনিও এই ধরনের ব্যবসা করে নিজে আর্থিকভাবে এগিয়ে যেতে পারেন। বাঁশ চেনেন না এমন মানুষ একজন ও নেই অথচ বাঁশের গুনাগুন জানা লোকের সংখ্যা সারা বিশ্বব্যাপী মানুষের মধ্যেই আমরাই জানি না। (তথ্য ছবি সুমন সাহা)

তবে এই ধরনের বাম্বু সল্ট ব্যবসায়িক এগিয়ে আসতে গেলে তেমনভাবে কোনও খরচ নেই৷ খুব অল্প পুজিতেই আপনিও এই ব্যবসায়ী করতে পারেন। আপনাকে এটি করতে গেলে একটি চুল্লি তৈরি করতে হবে। এবং উন্নত মানের বাস এবং সামুদ্রিক লবণ তার সঙ্গে আনুষঙ্গিক বেশ কয়েকটি জিনিস। (তথ্য ছবি সুমন সাহা)

গতিময় জীবনের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে দেহে বাসা বাঁধছে রোগ জীবাণু৷ এই বিশেষ নুন, বাম্বু সল্ট চিকিৎসকদের মতে স্বাস্থ্যকর৷ ফলে দিন দিন এই নুনের চাহিদা বাড়ছে৷ বর্তমানে মূলত রাশিয়া এবং কোরিয়া বিশেষভাবে প্রচলিত বাম্বু সল্টের ব্যবহার৷ তবে ভারতেও বাড়ছে চাহিদা৷ 

তবে এখন সেই লবনই তৈরি হচ্ছে জয়নগরে৷ যেভাবে মানুষের শরীরে অধিক মাত্রায় কৃত্রিম রং গন্ধ ক্ষতিকারক কেমিক্যাল ব্যবহার যা আমাদের শরীরকে দিন দিন বিষাক্ত করে তুলছে। তাই বহু চিকিৎসকের মতে, অন্যান্য লবনের চেয়ে অনেকাংশে ভাল বাম্বু সল্ট৷ (তথ্য ছবি সুমন সাহা)