যুদ্ধের প্রভাব! ভারতীয় বাজারে ধস বাসমতি চালের দামে, আটকে লক্ষ লক্ষ টন ‘সাদা সোনা’! কোথায় থমকে রফতানি?

ইরান–ইজরায়েল যুদ্ধের প্রভাব এবার স্পষ্ট হয়ে উঠছে ভারতীয় বাজারেও। পশ্চিম এশিয়া জুড়ে সংঘাতের জেরে থমকে গিয়েছে মধ্যপ্রাচ্যের বাজার, যার সরাসরি প্রভাব পড়েছে ভারতের বাসমতি চালের রফতানিতে। রফতানি ব্যাহত হওয়ায় দেশে বাসমতি চালের দাম কমতে শুরু করেছে এবং বিপুল পরিমাণ চাল বিভিন্ন জায়গায় আটকে রয়েছে।

দিল্লি গ্রেন মার্চেন্ট অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি নরেশ গুপ্তা জানিয়েছেন, গত কয়েক দিন ধরে মধ্যপ্রাচ্যের বাজার কার্যত স্থবির হয়ে রয়েছে। যুদ্ধ শুরু হওয়ার পর থেকেই চালের চাহিদা দ্রুত কমেছে এবং বাজারে চাপ বাড়তে শুরু করেছে। তাঁর দাবি, গত চার দিন ধরেই বাসমতি চালের দাম কমতে শুরু করেছে। (Representative Image: AI) 

নরেশ গুপ্তার মতে, ভারত থেকে শুধু ইরানেই নয়, ইরাক, বাহরিন, কুয়েত ও কাতার-সহ একাধিক মধ্যপ্রাচ্যের দেশে বাসমতি চাল রফতানি হয়। কিন্তু যুদ্ধ পরিস্থিতির কারণে ওই দেশগুলির উদ্দেশে পাঠানো বহু চালের চালান আটকে রয়েছে, ফলে সরবরাহ ব্যবস্থাও ব্যাহত হয়েছে। (Representative Image: AI) 

রাইস অ্যাগ্রো ইন্ডিয়া প্রাইভেট লিমিটেডের সভাপতি রাধেশ্যাম গর্গ জানিয়েছেন, যুদ্ধ শুরু হওয়ার পর থেকেই মধ্যপ্রাচ্যের বাজার ধাক্কা খেয়েছে। গত পাঁচ দিনে বাজার প্রায় ১০ শতাংশ পর্যন্ত নেমে গিয়েছে। তাঁর কথায়, পরিস্থিতি কবে স্বাভাবিক হবে তা এখনই বলা কঠিন। (Representative Image: AI) 

রাইস অ্যাগ্রো ইন্ডিয়ার প্রতিনিধি রাহুল জানিয়েছেন, ভারত থেকে পাঠানো প্রায় ৪ লক্ষ টন বাসমতি চাল বর্তমানে বিভিন্ন জায়গায় আটকে রয়েছে। কিছু চাল সমুদ্রের জাহাজে আটকে আছে, কিছু বন্দরে দাঁড়িয়ে রয়েছে, আবার বহু অর্ডার এখনও গুদামেই পড়ে রয়েছে। (Representative Image: AI) 

ভারতের বাসমতি চাল রফতানির একটি বড় অংশ যায় মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলিতে। দেশে মূলত পঞ্জাব ও হরিয়ানায় বাসমতি চাল উৎপাদন হয়। মোট রফতানির প্রায় ২৫ শতাংশই যায় ইরানে। ২০২৪–২৫ অর্থবর্ষে ইরানে ভারতের বাসমতি চাল রফতানির পরিমাণ ছিল প্রায় ৬,৩৭৪ কোটি টাকা। (Representative Image: AI) 

বাওয়ান ফুড প্রসেসিং ইউনিটের সভাপতি দীপক গোয়েল জানিয়েছেন, সম্প্রতি দুবাইয়ের ফুড এক্সপো থেকে প্রচুর রফতানির অর্ডার পাওয়া গিয়েছিল এবং এ বছর ব্যবসা বাড়ার আশা ছিল। কিন্তু যুদ্ধ পরিস্থিতি পুরো ছবিটাই বদলে দিয়েছে। মার্কিন নিষেধাজ্ঞা ও উত্তেজনার কারণে ইরানের ক্রেতাদের কাছ থেকে অর্থপ্রাপ্তি নিয়ে অনিশ্চয়তা তৈরি হয়েছে। পাশাপাশি জাহাজের বিমা করানোও কঠিন হয়ে পড়েছে, ফলে চাল পাঠানোয় বাধা তৈরি হয়েছে। (Representative Image: AI) 

রফতানি ব্যাহত হওয়ায় দেশের বাজারেও বাসমতি চালের দাম প্রায় ১০ শতাংশ পর্যন্ত কমেছে। উল্লেখ্য, ফেব্রুয়ারিতে রফতানির চাহিদা বেশি থাকায় বাসমতি চালের দাম ৫ থেকে ১০ শতাংশ পর্যন্ত বেড়েছিল। কিন্তু যুদ্ধ শুরু হওয়ার পর বাজারের পরিস্থিতি দ্রুত বদলে গিয়েছে। গত এক সপ্তাহ ধরে ইরান, ইজরায়েল এবং যুক্তরাষ্ট্রকে ঘিরে সংঘাত তীব্র হয়ে উঠেছে এবং এই যুদ্ধ ক্রমেই আরও ভয়াবহ আকার নিচ্ছে। (Representative Image: AI)